Heidelbeeren sterilisieren
2 kg Heidelbeeren, 500 g Zucker.
Die Heidelbeeren mit Zucker mischen, in Gläser füllen und ohne Wasserzugabe 25 Minuten bei 80 °C sterilisieren.
Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR
Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!