Bunter Spieß auf Brotsockel Zutaten 250 g Schweinefilet 150 g Leber 150 g Schnttkäse 200 g Zwiebeln Salz, Pfeffer, Paprika geriebene Knoblauchzehe 120 g fetter Speck 60 g Öl 1 kleines Bauernbrot 3 Paprikafrüchte Zitrone, Worcestersauce Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
DDR-Ketwurst Willkommen, willkommen, meine lieben Genuss-Entdecker! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise in die DDR und entdecken einen wahren Klassiker: die Ketwurst! Ein Fast-Food-Genuss, der in den Straßen der DDR seine Spuren hinterlassen hat. Bist du bereit, dieses […]
Weiterlesen
Nierenspieße Zutaten 600 g Schweinenieren 5 Eßlöffel Süßwein 125 g magerer Speck 8 kleine Zwiebeln 4 kleine Äpfel Öl Salz Pfeffer Zubereitung Die Schweinenieren säubern, der Länge nach halbieren und 30 Minuten wässern. Nieren abtropfen lassen und in Würfel schneiden. […]
Weiterlesen