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Dresdner Eierschecke

Veröffentlicht am 27.08.2019

Dresdner Eierschecke Der bekannte Schriftsteller Erich Kästner (Emil und die Detektive … das Buch habt ihr doch sicher alle gelesen :-)) sagte damals bereits: Die Eierschecke ist eine Kuchensorte, die zum Schaden der Menschheit auf dem Rest des Globus unbekannt […]

Eierschecke

Veröffentlicht am 04.01.2019

Eierschecke Zutaten Quarkölteig 150 g Magerquark, 6 EL Öl, 1 Ei, 75 g Zucker Salz, Zitronenschale, 1 Vanillezucker, 300 g Mehl, 1 Backpulver 500 g eingerührter Quark, 1 Puddingpulver 80 g Zucker, 80 g Butter, 3 Ei, 3/8 l Milch […]

Leutewitzer Eierschecke

Veröffentlicht am 03.01.2019

Leutewitzer Eierschecke Zutaten Teig 150 g Mehl 75 g Zucker 75 g Margarine 1 Ei 1 Eigelb 1/2 TL Backpulver Eierscheckenmasse 500 g Quark 150 g Zucker 1/2 l Milch 1 Tasse Öl 1 Packung Vanillepuddingpulver 2 Ei 3 Eiweiß […]

Eierschecke I

Veröffentlicht am 03.01.2019

Eierschecke Teig von 375 g Mehl, Quarkmasse von 500 g Quark; Überzugsmasse von 4 bis 6 Eiern, 100 g Staubzucker, 1 Päckchen Puddingpulver, 1/8l Schlagsahne, 2 bis 3 bitteren Mandeln. Hefe– oder Backpulverteig von Quarkmasse (siehe Quarkkuchen) bereiten. Überzugsmasse: Die […]

DDR-Rezepte sind beliebt! Warum? Die Rezepte sind einfach, man braucht nicht unendlich viele Zutaten, wovon man einen Teil vielleicht gar nicht kennt oder nicht weiß wo man die Zutat zu kaufen bekommt. „Wir hatten ja nüscht“ … 🙂 also wurde […]