Rindfleischsalat Dieser Rindfleischsalat ist eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit, die sich gut als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht eignet. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1960: Zutaten für den Rindfleischsalat 400 Gramm Mageres Rindfleisch 200 Gramm Möhrenscheiben, gedünstet 100 Gramm Zwiebelstreifen Etwas […]
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Neapolitanische Blitzsoße
Neapolitanische Blitzsoße 100 ml Öl, Saft von 2 bis 3 Zitronen, Weißwein, 1 in Salz zerdrückte Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker, gehackte Kräuter. Das Öl mit Zitronensaft und Weißwein verrühren. Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zucker sowie gehackte Kräuter dazugeben, alles gut verrühren […]
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