4 Kaninchenrücken in Tomaten-Zitronen-Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken (oder 1 Rücken und 2 Keulen) 100 g fetter Speck 3 Eßl. Öl 1 Möhre 2 Eßl. Tomatenmark 2 Zitronen 1/2 Flasche Kondensmilch 1 gestr. Eßl. Mehl Salz Glutal Paprika […]
Weiterlesen
3 Thea-Grog Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Tee- oder Grogglas 2 Barlöffel Zitronensaft 1 Barlöffel Cherry Brandy 3 Barlöffel Schwedenpunsch 1 Scheibe Orange Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
7 Gedünstete Nieren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Nieren 30 g Margarine 10 g Mehl 1/8 l Brühe 4 Eßl. Wein Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
7 Schinkenröllchen mit Geflügelfülle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Nudeln 30 g Margarine 4 Scheiben gekochten Schinken Geflügelfleischreste (gekocht oder gebraten), mit etwas dicklicher Soße gebunden Tomatenketchup Salz Senf Salat Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
3 Käsetörtchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrosteter Blätterteig Kümmel 100 g Butter 150 g Briekäse 2 Eßlöffel geriebener Sellerie Salz Paprika Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
2 Feine Apfelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Äpfel etwa 1/2 l Wasser knapp 1 Teelöffel Stärkemehl 100 g Zucker 1 Tasse Kaffeesahne oder Kondensmilch 1 Eigelb einige Makrönchen Lob, […]
Weiterlesen
7 Broiler in pikanter Tomatensoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Butter 1 Zwiebel 4 Tomaten 1 Eßl. Pritamin (Tomatenmark) 2 Eßl. Mehl 1 Glas Weinbrand 1 Schoppen Weißwein Petersilie Salz Glutal Pfeffer Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
3 Schäfersuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben Weißbrot Butter oder Feinmargarine 1 1/4 l Brühe 1/8 l Sahne oder Milch 2 Eigelb 65 g geriebener Käse Salz Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
0 Kaukasische Rindfleischsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderbrust Salz 1 Lorbeerblatt 4 Gewürzkörner 3 Zwiebeln Wurzelwerk 2 Eßl. Butter oder Margarine 5 Tomaten 5 Kartoffeln 100 g getrocknete Aprikosen […]
Weiterlesen
3 Mazedonischer Kaninchentopf Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 2 Zwiebeln oder Porree 1/4 Knolle Sellerie 1 Möhre 1—2 grüne Paprikafrüchte 2 Tomaten 1/8 Weißkohlkopf 5—6 kleine Kartoffeln 1/4 Flasche Weißwein Brühe oder Wasser Salz Pfeffer Paprika Knoblauch Lorbeerblätter Lob, […]
Weiterlesen
6 Pfirsiche auf Kirschquark Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 1 Eßl. Zucker 1 Eßl. Zitronensaft 1/2 Tasse Schlagsahne 1 Tasse eingemachte Sauerkirschen 2 vollreife Pfirsiche Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
6 Grog von Arrak, Weinbrand, Rum oder Schwedenpunsch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Tee- oder Grogglas 3 Stück Zucker 1 Scheibe Zitrone 4 cl Arrak, Weinbrand, Rum oder Schwedenpunsch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen