Kommentare zu: Sächsischer Weihnachtsstollen – Ein traditionelles Rezept von Kurt Drummer https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/ Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien! Fri, 28 Nov 2025 07:28:06 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 Von: Stefan Steinke https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/#comment-19183 Fri, 28 Nov 2025 07:28:06 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=4240#comment-19183 Als Antwort auf Angelika Hofmann.

Steht doch da. 60 Minuten.

]]> Von: Karin https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/#comment-15040 Mon, 04 Dec 2023 14:30:31 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=4240#comment-15040 Als Antwort auf Annelie Seltmann.

Könntest du bitte die Mengen angeben vom Fett? Und mit welcher Temperatur und Zeit backst du die Stolle ?

]]> Von: angelina https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/#comment-15024 Mon, 27 Nov 2023 17:27:19 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=4240#comment-15024 Als Antwort auf Evelyn.

bei uns war der omastollen im tonerdefass und wir kinder haben geklaut wie die raaben, deswegen hat er nicht lasnge überlebt, aber eigentlich sollte er durchziehen, frisch nee kann ik mich nicht erinnern jab et glob nicht. einfach ausprobieren der eine mag es so der andere so.

]]> Von: Annelie Seltmann https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/#comment-15019 Sat, 25 Nov 2023 15:52:13 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=4240#comment-15019 In einen sächsischen Stollen kommen, Butter, Margarine, Butterschmalz und Schweineschmalz, ich backe schon 40 Jahre Stollen. Es gehört auch 250ml Rum rein, da die Rosinen richtig im Rum weichen müssen.

]]> Von: Angelika Hofmann https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/#comment-14532 Tue, 22 Nov 2022 18:14:53 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=4240#comment-14532 Eine Backzeitangabe wäre nicht schlecht gewesen .

]]> Von: vivianedward https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/#comment-14246 Sun, 14 Nov 2021 18:43:40 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=4240#comment-14246 Als Antwort auf Mati.

Das ist m. E. nach auch zu viel! Ich nehme auf einen Kilo Mehl 2 Würfel, das reicht vollkommen aus.

]]> Von: Alois https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/#comment-14059 Sun, 17 Oct 2021 22:59:51 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=4240#comment-14059 Als Antwort auf Evelyn.

Stollen muss mindestens 4 Wochen an einen kühlen Ort durchziehen. Früher wurde er, bei uns, immer in ein leinentuch gewickelt dann in einen Koffer gepackt und Im Schlafzimmer auf den Schrank gestellt. Der letzte Stollen wurde kurz vor Ostern gegessen! Einfach lecker

]]> Von: Mati https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/#comment-13969 Wed, 06 Oct 2021 11:41:07 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=4240#comment-13969 Ich bin grad etwas irritiert. Sind das wirklich 3 Würfel Hefe auf 1kg Mehl?
Das finde ich ganz schön viel…

]]> Von: Evelyn https://ddr-rezepte.net/saechsischer-weihnachtsstollen/#comment-13953 Mon, 04 Oct 2021 05:20:14 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=4240#comment-13953 Dazu eine Frage: Ich habe zwei selbsternannte Expertinnen zum Thema Stollen befragt. Eine meinte, ein Stollen müsse frisch auf den Tisch kommen, die andere betonte, der Stollen müsse erst wochenlang durchziehen ehe er wirklich zu genießen sei.
Ja, was denn nun?

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