Kommentare zu: Dresdner Eierschecke https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/ Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien! Tue, 11 Mar 2025 15:17:14 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 Von: Che1928 https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-14637 Mon, 27 Mar 2023 13:49:24 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-14637 Ober und Unterhitze keine Umluft da geht die Eierschecke ein.

]]> Von: Katharina Hanke https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-14331 Sat, 12 Mar 2022 13:07:15 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-14331 Als Antwort auf Oscar.

War bei mir auch so

]]> Von: Oscar https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-14251 Wed, 17 Nov 2021 14:51:07 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-14251 Habe diesen Kuchen gebacken und ist voll in die Hose gegangen. Die Oberschicht ist nicht zu sehen und komplett in der Quarkmasse versunken. Dadurch war er am Ende total glitschig. Also ab in den bio Müll
?????

]]> Von: Juri Mirnov https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-13666 Mon, 30 Aug 2021 12:41:20 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-13666 Mein Gott, was ist die BRD dumm und einfallslos und verblödet.
Da sieht man mal wieder wie abhängig sie doch sind.

]]> Von: Jana https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-11715 Sat, 17 Oct 2020 16:28:27 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-11715 Das Rezept ist toll aber sehr allgemein. Eine Angabe fehlt ob Blech oder Form(also keine 28er, das ist mir klar). Auch die Sache mit dem Hefeteig ist ja gut und schön aber soll da wirklich der komplette Hefeteig, wie im Rezept beschrieben, unter die Eierscheckemasse? Ist das nicht bissl viel? Oder täuscht das. Ä bissl präziser hätts schon sein dürfen…

]]> Von: hansguck https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-11661 Sun, 31 May 2020 19:22:01 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-11661 Als Antwort auf Oliver.

Naja-……was solls…..

]]> Von: Oliver https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-6771 Sat, 04 Apr 2020 09:06:10 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-6771 Hallo,
zunächst mal vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe nur noch eine kleine
Frage: Die Quarkschicht sieht auf den Bildern ja ganz weiss aus. Im Rezept steht allerdings, man solle 1500 g Quark mit 3 Eiern, 100 g Zucker und Zitronenaroma verrühren und auf den Hefeteil streichen.
Sind hier wirklich 3 Volleier gemeint? Würden die durch ihr Eigelb die Quarkschicht nicht gelber färben? Oder soll man hier nur das Eiweiss nehmen?
Ich wäre für eine Antwort sehr dankbar und würde das dann auch gleich mal ausprobieren.
LG Oliver

]]> Von: Mister X https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-4666 Fri, 30 Aug 2019 10:42:22 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-4666 Als Antwort auf Rodica Stadler.

In anderen Rezepten für Eierschecke ist 45 bis 50 Minuten Backzeit angegeben.

]]> Von: Mister X https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-4665 Fri, 30 Aug 2019 10:39:04 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-4665 Als Antwort auf Rodica Stadler.

Mäßige Hitze sind 180 Grad… sagt Google

]]> Von: Gabi Wenzel https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-4664 Fri, 30 Aug 2019 08:51:45 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-4664 Als Antwort auf Rodica Stadler.

Würde mich auch interessieren.

]]> Von: Rodica Stadler https://ddr-rezepte.net/dresdner-eierschecke/#comment-4663 Fri, 30 Aug 2019 06:52:22 +0000 https://ddr-rezepte.net/?p=20336#comment-4663 Was heisst mäßige Hitze und wie lange dann backen… Ober/unterhitze oder umluft

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