0 Gedünstetes Rindfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 1 Möhre Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie 2 bis 4 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 kg Rindslende oder Rindfleisch zum Braten […]
WeiterlesenSchlagwort: Champignons
Fischroulade mit Pilzen
0 Fischroulade mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Bulettenmasse (extra Rezept) 150 g Champignons oder Steinpilze 2 Zwiebeln Petersilie 1 1/2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Margarine […]
WeiterlesenGarnierte Rumpsteaks
0 Garnierte Rumpsteaks Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks 4 Scheiben Weißbrot 1 Scheibe Leber Bratfett Salz 50 g gekochter Schinken 100 g Champignons 1/4 Liter Brühe 1 Teelöffel Stärkemehl 1/8 Liter […]
WeiterlesenZander in Champignonsoße
0 Zander in Champignonsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zander Salz Essig Wurzelwerk (Suppengrün) 10 g Margarine 10 g Weizenmehl 30 g geputzte Champignons […]
WeiterlesenÜberbackener Karpfen
0 Überbackener Karpfen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen von etwa 1 1/2 kg 250 g Champignons oder andere Tafelpilze 2 Zwiebeln Salz Pfeffer 3/8 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel Mehl 100 […]
WeiterlesenFisch mit Pilzsoße
0 Fisch mit Pilzsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Frischfisch 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stück Sellerie 1 Lorbeerblatt Gewürzkörner (Piment) Salz 400 g Champignons oder andere feine Tafelpilze 50 g […]
WeiterlesenÜberbackener Zander mit Pilzen
0 Überbackener Zander mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz Für den Sud: 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 bis 2 Lorbeerblätter 6 Gewürzkörner […]
WeiterlesenÜberbackenes Heilbuttfilet mit Sellerie und Champignons
0 Überbackenes Heilbuttfilet mit Sellerie und Champignons Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Sellerieknolle 300 g Champignons 3 Eßlöffel Butter 1000 g Heilbuttfilet Salz Pfeffer 1/4 Liter trockener […]
WeiterlesenGedünstete Schleie mit Champignons
0 Gedünstete Schleie mit Champignons Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 bis 10 Champignons 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Butter 1000 g Fisch Salz Petersilie Zitronenschale reichlich 1/4 Liter Weißwein […]
WeiterlesenSpaghetti a la Carbonara
2 Spaghetti a la Carbonara Die Carbonara ist ein traditionelles italienisches Gericht, das in der DDR nicht so weit verbreitet war. Dennoch gab es einige Variationen und Interpretationen, die dem DDR-Stil entsprachen. Hier ist eine einfache Version von Spaghetti Carbonara […]
WeiterlesenGeflügelsalat „Festliche Freude“
0 Geflügelsalat „Festliche Freude“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochtes Hühner- oder anderes Geflügelfleisch 200 g gedünstete Champignons 2 Zwiebeln 1/8 I saure Sahne 20 g Mayonnaise 1 Eßlöffel fein […]
WeiterlesenBörek (Türkischer Strudel)
1 Börek (Türkischer Strudel) Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 375 g Mehl Salz 2 Eier 1 Glas Joghurt Für die Füllung: 375 g Champignons (Konserve) Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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