Wurstgulasch Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 1 Küchenmesser, 1 Brett, 2 Teller, 1 Schmortopf, 1 Holzlöffel, 1 Eßlöffel Zutaten 4 Bockwürste oder 400 g Jagdwurst 2 Zwiebeln 50 g Margarine 1 kleine Flasche Tomatenketchup 2 EßI. Mehl etwas […]
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Wurstgulasch Zutaten 60 g durchwachsener Speck, 1 Eßl. Öl, 2 große Zwiebeln, 400 g Kartoffeln, 2 Bockwürste, 1/3 l Fleischbrühe, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, 1/2 Teel. Thymian, etwas Basilikum, 1/2 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, 1 Teel. Mehl, 2 Tomaten, Petersilie, 2 Eßl. […]
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Bockwurstgulasch 4-6 Bockwürste 4 Zwiebeln 8 Tomaten 1 Grüne Gurke 80 Gramm Margarine 2 Essl. Mehl Etwas Milch Salz Paprikapulver (scharf) Petersilie Die enthäuteten Bockwürste in Scheiben schneiden, mit kleingeschnittenen Zwiebeln, Tomaten und Gurke auf mittelgroßer Flamme anbraten. Nach etwa […]
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Wurstgulasch (DDR) Zutaten: 500 g Jagdwurst 300 g Zwiebeln 200 g Paprika 100 g Tomatenmark (nach Bedarf auch Ketchup) 30 g Mehl 30 g Margarine 300 ml Fleischbrühe Salz, Pfeffer, Paprikagewürz Zubereitung: 1. Jagdwurst, Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden […]
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Wurstgulasch der DDR-Schulspeisung Ein Essen für 55 Pfennige, wo gab es das? Nur in der DDR-Schulküche. Von diesen Preisen können wir heute nur träumen. Wenn man die 0,55 Mark der DDR in Euro umrechnen würde … ach lassen wir das […]
WeiterlesenWillkommen, liebe Freunde der DDR-Küche! Hier seid ihr richtig – auf der großen Sammlung mit Rezepten aus der ehemaligen DDR & Freundesland! Wie heißt es so schön: „Es war ja nicht alles schlecht!“ DDR-Rezepte sind beliebt! 🙂 Warum? Die Rezepte […]
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