Kalja von Wirsingkohl Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 750 Gramm Kalbfleisch in Würfel schneiden. 1 Eßlöffel Fett in eine Kasserolle geben. Wenn es heiß ist, 4 kleingeschnittene Zwiebeln und das Kalbfleisch zufügen, gut vermischen und braten. […]
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Wirsingkohl mit Schweinefleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Dieses Gericht kann mit Schweinefleisch oder auch mit Lamm- oder Kalbsfleisch zubereitet werden. Am wohlschmeckendsten ist es jedoch, wenn Schweinefleisch verwendet wird, weil es durch sein Fett dem […]
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Rebhühner in Wirsingkohl gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 30 g Salz 250 g durchwachsener Speck 150 g Räucherwurst 200 g Mohrrüben 100 g Petersilienwurzeln 2 Zwiebeln […]
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Wirsingkohlgemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Wirsingkohl 500 g Kartoffeln 40 g Fett 60 g Mehl 30 g Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 2 g Kümmel 1 g […]
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Wirsingkohleintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g mageres Rindfleisch (Rouladenfleisch) 250 g Wirsingkohl 200 g Kartoffeln Zwiebel Salz Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Wirsingkohlpastete auf Tordaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g durch den Wolf gedrehtes Schweinefleisch 1500 g Wirsingkohl 100 g Reis 100 g geräucherter Speck 250 g Schweinenetz […]
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Wirsingkohl gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kohlköpfe 100 g Butter 40 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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Wirsingkohlbombe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer Wirsingkohl 300 g Kalbsbrieschen (eventuell auch Hirn oder Hühnerfleisch) 250 g Gänseleber 250 g Butter 250 g Champignons (auch Anisegerlinge, Raslinge) 250 g Kalbfleisch 20 g Zwiebel 2 […]
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Panierter Wirsingkohl Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Wirsingkohl Salz Kümmel Pfeffer 50 g Mehl 1 Ei 100 g geriebene Semmel 100 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Wirsingkohlsuppe mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze 500 g Wirsingkohl 30 g Butter 2 Eßlöffel Mehl 30 g Speck 2 Knoblauchzehen Salz Majoran 2 größere Kartoffeln 2 Würstchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Wirsingkohl mit Pilzen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Pilze (Riesenstäublinge, Täublinge, Steinpilze) 1 kleinerer Kopf Wirsingkohl 200 g Reis 100 g geriebener Käse 60 g Schmalz 1/4 Liter Sahne Semmelbrösel 20 g Butter Salz Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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Wirsingkohl mit Räucherspeck und Pfefferzwiebeln Zutaten 1 bis 2 Köpfe Wirsingkohl (je nach Größe), 150 g magerer Speck, 4 Zwiebeln, 2 Eßlöffel Mehl,1/4 Liter Brühe, Salz, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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