ddr-rezepte

Mussaka

Mussaka Zutaten 800 g Kartoffeln 400 g Tomaten oder 4 Eßlöffel Tomatenmark 0,1 I Öl 2 Stück Eier 50 g Mehl, Pfeffer 60 g Reis 200 g Zwiebeln 0,1 I Milch 1 Bund Petersilie, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Grilletta

Grilletta Was in Westdeutschland der Hamburger war, war in der DDR die Griletta. Zutaten (1 Portion) 1 Brötchen (rund oder oval, wurde extra dafür hergestellt) 1 Frikadelle, aus Schweinehack (rund oder oval, gewürzt oder ungewürzt) Ketchup (oder Chutney, Tomatensauce etc.) […]

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