ddr-rezepte

Teufelsröllchen

Teufelsröllchen 4 Esslöffel Johannisbeergelee, 2 Esslöffel Senf, Weinessig, Paprika, 4 dünne Scheiben Schweinebraten, 1 Apfel. Johannisbeergelee und Senf gut verrühren, mit Essig und Paprika kräftig abschmecken. Die damit bestrichenen Fleischscheiben mit kleinen Apfelstücken belegen und aufrollen. Möglichst auf Toastscheiben gleicher […]

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Teufelszimt

Teufelszimt 2 Zimtstangen, 4 gehäufte Eßl. gemahlener Bohnenkaffee, 4 Stück Würfelzucker, Weinbrand. Reichlich 1/2 Liter Wasser mit den Zimtstangen 5 Minuten leicht kochen, dann die Zimtstangen herausnehmen. Mit dem Wasser und dem Kaffeepulver einen guten Filterkaffee bereiten und in die […]

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Teufelseier

Teufelseier (Vorspeise) 4 hartgekochte Eier, 30 g Butter, 20 g Tomatenketchup, Zitronensaft, weißer Pfeffer, 1 Zwiebel, Cayennepfeffer, etwas scharfer Senf, Edelsüß-Paprika, Schnittlauch. Die hartgekochten Eier schälen und längs halbieren. Das Eigelb herausnehmen, durch ein Sieb drücken und die Zwiebel daranreiben. […]

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Teufelswürstchen

Teufelswürstchen 1 Dose Würstchen, Senf, 2 kleine Eier, 4 Eßlöffel Öl, Brat- oder Ausbackfett. Die Schnittflächen der längs halbierten Würstchen mit Senf bestreichen. Eier und Öl gut verschlagen, die Würstchenhälften darin wenden und in reichlich heißem Fett braten oder schwimmend […]

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Teufelskerl

Teufelskerl Zutaten: 400 g Schabefleisch, 1 Zwiebel, 1 Dose Pritamin, 1 Eßlöffel Meerrettich, 40 g „Marina„, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Das Schabefleisch wird mit einer feingeschnittenen Zwiebel, Salz und Pfeffer gewürzt und in Beefsteakform von beiden Seiten in „Marina“ kurz angebraten […]

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Teufelssoße

Teufelssoße Zutaten Etwa 4 Eßlöffel Johannisbeergelee, 4 Eßlöffel Senf, Zitronensaft oder Essig, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Alle Zutaten gut miteinander verrühren, […]

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Filettopf in Brot

Filettopf in Brot

Filettopf in Brot Ein Rezept aus der Gaststätte »Großvater« in Blankenburg/Harz Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Die Ausflugsgaststätte »Großvater« liegt am Stadtrand von Blankenburg im ältesten Naturschutzgebiet der DDR. Von hier beginnt der Wanderweg über die »Teufelsmauer« , […]

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DDR-Witze

Hier findest du eine Auswahl an DDR-Witzen, Ossi-Witzen, Trabi-Witzen. Viel Spaß beim lesen und schmunzeln! Ihr habt noch einen tollen DDR-Witz der hier fehlt?! Dann nutzt doch bitte die Kommentarfunktion am Ende der Seite. Lieben Dank!     Gorbatschow will […]

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