Fleischrotwurst oder Schüsselsülze auf Landmannsart Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Fleischrotwurst oder Schüsselsülze 125 g Zwiebeln 200 g Salzgurke […]
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Rotwurstpfanne Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Fleischrotwurst 10 g Schmalz 1 Zwiebel 150 g Sauerkraut, roh Lob, Kritik, Fragen […]
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Linsensuppe mit Rotwurst süßsauer Diese Linsensuppe mit Rotwurst war ein einfaches, aber nahrhaftes Gericht, das oft in der DDR zubereitet wurde. Es ist ein Beispiel für die rustikale und bodenständige Natur der DDR-Küche, die auf erschwinglichen Zutaten und einfachen Zubereitungsmethoden […]
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Linseneintopf mit Thüringer Rotwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (für 10 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Linsen 150 g Sellerie 200 g Möhren 1250 g Kartoffeln 3 I Brühe 200 […]
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Rotwurstbrot nach Großmutterart Zutaten 4 bis 6 Scheiben Schwarzbrot 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Margarine 4 Zwiebeln 350 g Thüringer Rotwurst 2 Gewürzgurken 3 Eier 1 Bund Schnittlauch oder Petersilie Salz Pfeffer Thymian Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Rotwurstsalat Zutaten 500 g Thüringer Rotwurst 4 Zwiebeln 3 Gewürzgurken 6 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Senf 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich 5 Eßlöffel Essig 3 Eßlöffel Wasser 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Linsen mit Rotwurst Zutaten 500 g Thüringer Rotwurst, 400 g Linsen, 4 Kartoffeln, 75 g Bauchspeck, 2 Eßlöffel Öl, 5 Zwiebeln, 1 Möhre, 1 Sellerieknolle (etwa 100… 150 g), 4 Eßlöffel Mehl, 2 Eßlöffel gekörnte Brühe, Salz, Zucker, Essig, Pfefferkörner, […]
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Weiße Bohnen mit Äpfeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Bohnen 3/4 Liter Wasser 250 g Äpfel 40 g Fett 1/4 Liter Wasser 10 g Zucker 50 g Zwiebel 5 g Mehl Lob, Kritik, […]
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Hüttenplatte Willkommen in der »Ruhlaer Skihütte«, einem Ort voller Geschichte und gutem Essen! Heute tauchen wir ein in die Welt der Hüttenplatte, eines klassischen DDR-Gerichts, das seine Wurzeln in den gastfreundlichen Hütten des Thüringer Waldes hat. Inspiriert von den herzhaften […]
WeiterlesenPreise in der DDR – Was kostete in der DDR wieviel? Eine große Übersicht mit Preisen von Nahrungsmitteln, Haushaltchemie, Genußmitteln, Haushaltgeräten, Spielwaren, Zeitungen & Zeitschriften, Dienstleistungen. Da für die meisten Produkte staatlich vorgegebene Festpreise galten, waren Preisabweichungen selbst nach vielen […]
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DDR Grützwurst, selbstgemacht Bereit für eine rustikale kulinarische Zeitreise in die DDR? Dann lass uns gemeinsam die DDR Grützwurst zubereiten – ein deftiges Gericht, das die Herzhaftigkeit und den Charakter der damaligen Küche widerspiegelt! Stell dir vor, du stehst in […]
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