DDR REZEPTE

Rote Grütze

Rote Grütze 1/2l roter Fruchtsaft, 50 g Zucker, Salz, 50 g Stärkemehl, Mandeln, Früchte. 3/8l Saft, Zucker und 1 Prise Salz aufkochen, bei sehr herbem Saft die Zuckermenge erhöhen. In dem restlichen Saft das Stärkemehl anrühren,zu dem erhitzten Saft geben, […]

Weiterlesen
DDR REZEPTE

Grünkohlsuppe

Grünkohlsuppe 2 Tassen Hafergrütze Grünkohl, gekocht und fein gehackt 40 g Butter 1 Rote Bete, gekocht Salz Die Grütze solange in etwas Wasser kochen lassen, bis sie sämig wird, dann durch ein Haarsieb streichen. Mit dem Grünkohl (einen Suppenteller voll) […]

Weiterlesen