Rohkostsalat Zutaten 2 Möhren, 100 g Kohlrübe, 50 g Sellerie, 100 g Sauerkraut, 100 ml saure Sahne oder Mayonnaise, einige Gurkenscheiben, 2 Tomaten, Salatblätter zum Garnieren, Petersilie, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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Bunter Rohkostsalat
Bunter Rohkostsalat Dieser bunte Rohkostsalat ist eine gesunde und erfrischende Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er ist besonders beliebt als Beilage zu Fleischgerichten oder als leichtes Mittagessen. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten und einem würzigen Dressing verleiht diesem Salat […]
WeiterlesenSmetanafisch
Smetanafisch Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Frischfisch oder 500 g Fischfilet von Stör, Hausen, Sternhausen, Zander, Karpfen oder Hecht Salz Pfeffer Mehl 4 Eßlöffel Margarine oder Öl 200 g Champignons, Steinpilze oder andere frische Pilze 800 g Kartoffeln 2 […]
WeiterlesenFischstäbchen
Fischstäbchen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Dorsch- oder Seehechtfilet 600 g Magerquark 1 Ei 60 g Weißbrot 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter 3 Eßlöffel Weizenmehl 1 Eßlöffel Fett 1 Eßlöffel Sahne Salz 1/4 Liter Sahnesoße Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenGefüllte Ente
Gefüllte Ente Zutaten 1 Ente 400 g Kartoffeln 500 g Äpfel 175 g gekochter Schinken 1 Ei 1 Zwiebel 75 g „Marina“ (DDR-Tafelmargarine) Salz Pfeffer Petersilie Beifuß Zubereitung Die Ente wird geputzt, ausgenommen, gewaschen und mit folgender Füllung versehen: Die […]
WeiterlesenPiroggen auf Masowsze-Art
Piroggen auf Masowsze-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Teig: 400 g Mehl 1 Ei etwa 1/8 Liter lauwarmes Wasser. Füllung: 600 g gekochtes Rindfleisch 1 Ei 1 altbackenes Brötchen 1 Zwiebel Salz Pfeffer Fett Lob, […]
WeiterlesenBratkartoffeln mit Hering
Bratkartoffeln mit Hering Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochte Pellkartoffeln 10 g Margarine 1 Brathering (150 g) 150 g Radieschen Essig Glutal Zückli Salz Pfeffer Lob, Kritik, […]
WeiterlesenBrathuhn mit Pilzen
Brathuhn mit Pilzen Dieses Brathuhn mit Pilzen ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das gut zu Bratkartoffeln passt. Es ist perfekt für ein festliches Abendessen oder eine besondere Gelegenheit. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: Diese Zutaten […]
WeiterlesenKartoffelpuffer
Kartoffelpuffer Diese polnischen Kartoffelpuffer sind eine köstliche und traditionelle Beilage oder auch eine Hauptspeise. Sie sind knusprig von außen und zart von innen und lassen sich gut mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Guten Appetit! Placki ziemniaczane (Polnischer Name) Ein Rezept aus […]
WeiterlesenRavioli mit Tomatensauce
Ravioli mit Tomatensauce Dieses Rezept für Ravioli mit Tomatensauce ist einfach zuzubereiten und ein köstliches Gericht für die ganze Familie. Die Kombination aus gefüllten Ravioli und würziger Tomatensauce ist einfach unwiderstehlich! Zutaten für die Ravioli mit Tomatensauce 400 g Mehl […]
WeiterlesenFischfilet mit Birnen
Fischfilet mit Birnen Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fischfilet Zitrone Salz Pfeffer Worcestersauce 50 g Schlagsahne 50 g Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenBrennessel-Soja-Bratlinge
Brennessel-Soja-Bratlinge Für 4 Personen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g junge zarte Brennesselblätter 50 g kleine Spinatblätter 5 Eßlöffel feines Sojamehl 3 Eiweiß Salz (sparsam) 1 Prise […]
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