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Gemüseplinsen (Liwanzen)

Gemüseplinsen (Liwanzen) Zutaten 1/2 kleiner Kopf Wirsing, 1/2 Blumenkohl, 1 Kohlrabi, 1 Möhre, 1/2 kleine Sellerieknolle, Salz, 1 Zwiebel, 50 g Margarine, 2 Eier, Petersilie, 1/4 Liter Milch, etwa 200 g halbgriffiges Mehl, Öl oder Margarine, 300 g geriebener Käse. […]

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Herzhafte Plinsen

Herzhafte Plinsen Zutaten (für 4 Personen) 3/8 Liter Milch, 3/8 Liter Wasser, 30 g Hefe, Salz, Paprika, 2 bis 3 Eier, 375 g Mehl, 40 g Speck, 100 g Knackwurst, 1 Eßlöffel Tomatenmark, Geflügelfett oder Speckschwarte. Lob, Kritik, Fragen oder […]

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Plinsen aus Feldgurken

Plinsen aus Feldgurken Zutaten 1 kg Feldgurken, 8 Eier, Salz, Pfeffer, 5 Eßlöffel gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch, Borretsch), 200 g Mehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]

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Buttermilchplinsen

Buttermilchplinsen

Buttermilchplinsen Diese Buttermilchplinsen sind eine köstliche Süßspeise, die sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch eignet. Sie sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich die ganze Familie begeistern. Ein Rezept aus der Gaststätte »Bautzener Stübl« in Bautzen […]

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Forster Hefeplinsen

Forster Hefeplinsen

Forster Hefeplinsen Forster Hefeplinsen sind eine traditionelle Spezialität aus der Region um Forst in der Lausitz, die im östlichen Teil Deutschlands liegt. Diese Hefeplinsen ähneln Pfannkuchen oder Crepes und werden oft mit süßen Belägen wie Marmelade, Zimt und Zucker oder […]

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Plinsen

Plinsen 150 g Mehl, 10 g Hefe, reichlich 1/4 Liter Milch, 1 bis 2 Eier, 2 Eßlöffel Korinthen, 1 Prise Salz, 1 Teelöffel Zucker, Bratfett. Alle Zutaten, die Hefe zerbröckelt, zu einem dickflüssigen Teig verrühren. An warmer Stelle mindestens 1 […]

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Plinsen aus Buchweizenmehl

Plinsen aus Buchweizenmehl 1/2 Liter Milch, 20 g Hefe, 80 g Weizenmehl, Salz, 1 Eßlöffel Zucker, 2 Eier, 1 Eßlöffel Butter, 250 g Buchweizenmehl, Quark. Einen Hefeteig bereiten. Dazu die Hälfte der Milch erwärmen, die Hefe darin anrühren. Weizenmehl zugeben […]

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Schnellplinsen

Schnellplinsen 240 g Mehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1 Ei, Salz, 1 Eßlöffel Margarine, 1/2 Liter Kefir, Zitronensaft. In eine Kasserolle Mehl, Backpulver, Eigelb, Salz und zerlassene Margarine geben, gut vermischen und mit Kefir oder Sauermilch anrühren. Das Eiweiß gut schlagen […]

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