Polnische Quarkknödel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Becher Magerquark 2 Eier 2 Eßlöffel Zucker 20 g Butter 70 g Mehl 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, […]
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Lebermusknödel tschechische Art
Lebermusknödel tschechische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 150 g Leber 20 g Speck 1 Zwiebel 1/2 Glas Milch 2 Eßlöffel Kartoffelmehl Salz und […]
WeiterlesenUngarische Leberknödelsuppe
Ungarische Leberknödelsuppe Zutaten 500 g Rinderbrühknochen 200 g Rinderkochfleisch Salz 1 Bund Suppengemüse 1 Prise Muskat 1 Eßlöffel Tomatenmark 200 g Schweineleber 1/8 Liter Milch 2 Brötchen 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1 Bund Petersilie Zubereitung Aus den Knochen und dem Fleisch […]
WeiterlesenBöhmische Knödel
Böhmische Knödel „Böhmische Knödel“ sind eine traditionelle Beilage aus der böhmischen Küche, die auch in anderen Teilen Mitteleuropas, einschließlich der ehemaligen DDR, beliebt sind. Diese Knödel sind eine herzhafte Beilage, die oft zu Fleischgerichten oder als Hauptbestandteil eines vegetarischen Gerichts […]
WeiterlesenBöhmische Knödelsuppe
Böhmische Knödelsuppe Rezeptangaben sind für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Butter 1 Scheibe Weißbrot (gewürfelt) 2 Eßlöffel Mandelstifte 3 bis Knoblauchzehen 500 ml Rind- oder Hühnerbrühe 1 Schuß Weißwein Schnittlauchröllchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenQuark-Kräuter-Knödel
Quark-Kräuter-Knödel Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Speisequark 50 g Grieß 100 g geriebene Semmel […]
WeiterlesenKäsekartoffelknödel
Käsekartoffelknödel Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Reibekäse 800 g geschälte Kartoffeln 0,3 l Vollmilch […]
WeiterlesenQuarkknödel mit Rhabarber
Quarkknödel mit Rhabarber Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 200 g Grieß 2 Brötchen, altbacken 2 Eier Rhabarberkompott Milch Butter Puderzucker Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenSchinkenknödel
Schinkenknödel Diese Schinkenknödel sind herzhaft, würzig und eine köstliche Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Sie sind einfach zuzubereiten und ein wunderbares Beispiel für die traditionelle DDR-Küche. Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem […]
WeiterlesenFeiner Semmelknödel
Feiner Semmelknödel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund griffiges Mehl 80 g Fett Salz 4 Dotter 1/2 Liter Milch 200 g Semmeln Schnee aus 4 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenGerührter Semmelknödel
Gerührter Semmelknödel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 140 g Fett oder Butter 4 Dotter etwas weniger als 1/4 Liter Milch 1 Pfund griffiges Mehl 200 g Semmeln 30 g Fett zum Rösten […]
WeiterlesenHarzer Bauernknödel
Harzer Bauernknödel Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pellkartoffeln 100 g Pilze aus der Konserve 40 g Butter 1 Tasse Semmelmehl 75 g Quark Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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