Kesselgulasch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rinderschmorfleisch 5 g Schmalz 20 g Zwiebeln 30 g Gemüsepaprika 30 g Tomatenmark 100 g Kartoffeln, geschält Salz Paprika Knoblauch 30 […]
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Kesselgulasch Das Kesselgulasch war in der DDR ein beliebtes Gericht für Partys und gesellige Zusammenkünfte im Freien. Hier ist ein Rezept aus dem Jahr 1985 das perfekt für eine Kesselgulasch-Party geeignet ist: (für 10 Personen) Diese Zutaten brauchen wir für […]
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Kesselgulasch Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug nach Ungarn! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise in die ungarische Küche und präsentieren dir ein einfaches Rezept für köstliches Kesselgulasch, auch bekannt als „Bográcsgulyás“. Diese herzhafte Mahlzeit ist nicht nur ein […]
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Ungarischer Kesselgulasch Willkommen in der Welt der DDR-Küche! Dieses ungarische Kesselgulasch-Rezept entführt dich auf eine kulinarische Reise zurück in die Vergangenheit. In der DDR war dieses herzhafte Gericht ein beliebter Bestandteil festlicher Anlässe und sorgte stets für zufriedene Gesichter am […]
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Gulasch Informationen Der berühmte Kochmeister Escoffier schrieb vor etwa 80 Jahren, daß in den Rezepten des Ungarischen Gulasches eine ziemliche Verwirrung herrsche. Ein Grund mehr, dieses auf fast allen Speisekarten offerierte Gericht einmal näher zu betrachten. Denkt man daran, daß […]
WeiterlesenPaprika Die Spanier waren die ersten, die die tropische Capsicum annum in gemäßigtem Klima anbauten, wo sie sich über die Jahrhunderte hinweg als milde, süße Paprika entwickelte. Sie ist in Spanien unter dem Namen Pimento oder Pimenton bekannt und wird […]
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