DDR-Küche & Esskultur

DDR-Küche & Esskultur Ein großes Problem in der ehemaligen DDR war, daß nicht immer alle Zutaten verfügbar waren. Lebensmittelkarten gab es zwar seit 1958 nicht mehr, was jedoch nicht hieß, daß Lebensmittel aller Art unbegrenzt zur Verfügung standen. Teures Fleisch […]

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DDR-Rezepte sind beliebt! Diese haben wir in mühevoller Kleinarbeit aus DDR-Zeitungen & Zeitschriften, alten Rezeptheften, Büchern etc. für euch zusammengetragen. Klassiker wie Kalter Hund, Soljanka, Eier mit Senfsoße, Papageienkuchen, Bauernfrühstück, Karlsbader Schnitten, Eierschecke, Königsberger Klopse, Wurstgulasch der DDR-Schulspeisung, Jägerschnitzel, Überbackenes […]

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