Süßsaure grüne Bohnen Zutaten 800 g grüne Bohnen, Salz, 1 Zwiebel, 30 g Speck , 40 g Margarine, 30 g Mehl, 1/4 Liter saure Sahne, 10 g Zucker, 1 Teelöffel Essig, 1 Eßlöffel gehackter Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Suchergebnisse für: grüne Bohnen
Grüne Bohnen mit Eigelbsoße
Grüne Bohnen mit Eigelbsoße Zutaten 800 g junge grüne Bohnen, Salz, Pfeffer, 60 g Butter, 1 Eigelb, 20 g Mehl, Saft von 1/4 Zitrone, etwas Fleischbrühe. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Grüne Bohnen mit Hering
Grüne Bohnen mit Hering 4 bis 6 Portionen Grüne Bohnen mit Speck oder in Rahm, 4 bis 6 Portionen Salzkartoffeln oder frische Pellkartoffeln, 12 Salzheringsfilets, 4 Zwiebeln, 2 Eßlöffel Öl, Pfeffer, Essig, Dill oder Petersilie, je Person 20 g Butter, […]
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Grüne Bohnen mit Hammelfleisch (Thüringen)
Grüne Bohnen mit Hammelfleisch (Thüringen) 350 g Hammelhals, 1 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, 1 Zwiebel, 750 g grüne Bohnen, 500 g Kartoffeln, Bohnenkrautblättchen. Das Fleisch in Stücke schneiden, in 2 Liter siedendes Wasser geben und mit den Gewürzen auf kleiner […]
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Grüne Bohnen mit Tomaten
Grüne Bohnen mit Tomaten 1/2 feingewiegte Zwiebel läßt man in etwas Fett anrösten. Dazu gibt man 1 kg gereinigte, länglich geschnittene grüne Bohnen und 3-4 geschälte Tomaten. Man salzt es, kocht es langsam, mit etwas Obstessig oder Zitronensaft gewürzt, bis […]
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Geschichtete grüne Bohnen
Geschichtete grüne Bohnen Die gereinigten, nicht zerbrochenen, grünen Bohnen werden in Salzwasser gekocht. Eine feuerfeste Kasserolle wird mit Butter ausgestrichen und mit Bohnen belegt. Auf je eine Schicht Bohnen legt man fein zerbröckelte Butter, 1 Löffel saure Sahne und in […]
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Grüne Bohnensuppe
Grüne Bohnensuppe Willkommen zu einem traditionellen Rezept: der Grünen Bohnensuppe! Diese herzhafte Suppe vereint zarte grüne Bohnen mit einer reichhaltigen Brühe und einer würzigen Mehlschwitze. Mit einem Hauch saurer Sahne verfeinert wird diese Suppe zu einem wahren Genuss für alle […]
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Radeberger Fleischtopf, grüne Bohnen, gebackene Kartoffeln
Radeberger Fleischtopf, grüne Bohnen, gebackene Kartoffeln 400 Gramm Kotelettfleisch 300 Gramm Bierteig 20 Gramm Öl 1/2 Liter Braune Soße 2 Bratwürste 200 Gramm Schinkenspeck 40 Gramm Margarine Grüne Bohnen Gebackene Kartoffeln Das Schweinefleisch je Portion in drei kleine Steaks schneiden. […]
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Grüne Bohnen mit Speck
Grüne Bohnen mit Speck 750 g grüne Bohnen, 1 Zwiebel, 60 g durchwachsener Speck, 1/4 Liter Fleischbrühe (Würfel), Bohnenkraut, Salz, Pfeffer, 1 Eßlöffel Mehl, 20 g Butter, Petersilie. Die gewaschenen Bohnen kleinschneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. […]
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Grüne Bohnen in würziger Soße
Grüne Bohnen in würziger Soße 1 Scheibe Speck, 1 dünne Scheibe Schinken, 1 Zwiebel, 1/2 grüne Paprikafrucht, 2 Tomaten, 1 Prise Knoblauchsalz, 500 g grüne Bohnen, 1 Eßlöffel gehackte Oliven, 1/2 Teelöffel gehackte Kapern, 1/2 Teelöffel Oregano, 1 Teelöffel Salz, […]
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Grüne Bohnen im Hemd
Grüne Bohnen im Hemd 500 g grüne Bohnen, Salz, 4 Eier, Pfeffer, 1 Eßlöffel Mehl, Ausbackfett. Die vorbereiteten Bohnen in Salzwasser fast garkochen. Dann gut abtropfen lassen und immer mehrere mit dickem Faden zu kleinen Bündeln zusammenbinden. Die Eigelb mit […]
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Grüne Bohnen als Gemüsebeilage
Grüne Bohnen als Gemüsebeilage In der DDR waren grüne Bohnen als Gemüsebeilage ein echter Hit! Die Leute liebten sie nicht nur wegen ihres großartigen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Einfachheit und Vielseitigkeit in der Zubereitung. Egal, ob frisch vom Feld […]
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