Eierkuchen mit Gemüse-Käse-Fülle Eierkuchen nach Grundrezept, 125 g Blattspinat, 8 kleine Tomaten, 150 g Schafskäse, Salz, Pfeffer, Oregano. Die verlesenen, von den Stielen befreiten, gewaschenen Spinatblätter gründlich abtropfen lassen. Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden und den Schafskäse zerbröckeln. Etwas […]
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Käseeierkuchen mit Speck
Käseeierkuchen mit Speck Zutaten 8 Eier 300 g Mehl 1/2 Liter Milch 4 Eßlöffel Selterswasser 3 Eßlöffel Öl 4 dünne Speckscheiben (Bauchspeck) 3 Eßlöffel Reibekäse Salz Muskat Edelsüßpaprika Zubereitung Von Mehl, Milch, Selterswasser oder Wasser, den Eiern, etwas Salz und […]
WeiterlesenKäse-Eierkuchen
Käse-Eierkuchen Zutaten 75 g Mehl 100 g geriebener Käse 1/2 Liter Milch 5 Eier 2 Prisen Salz 1 Spur Muskat Bratfett 200 g gekochter Schinken gehackte Petersilie Zubereitung Mehl, Käse und Milch verrühren, die Eier und die Gewürze unterschlagen und […]
WeiterlesenKäseeierkuchen
Käseeierkuchen Zutaten 75 g Mehl 100 g geriebener Käse 1/2 Liter Milch 5 Eier Salz Muskat Bratfett gekochter Schinken gehackte Petersilie Zubereitung Mehl, Käse und Milch verrühren und nach Zugabe von Eiern und Gewürzen portionsweise in heißem Fett auf beiden […]
WeiterlesenKäseeierkuchen
Käseeierkuchen Zutaten 80 g Mehl 100 g geriebener Käse 1/2 Liter Milch 5 Eier Salz Muskat Bratfett Zubereitung Mehl, Käse und Milch verrühren, Eier und Gewürze zugeben und portionsweise in heißem Fett auf beiden Seiten goldgelb backen. – Käseeierkuchen können […]
Weiterlesen20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR
20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR In der DDR waren Eierkuchen, auch bekannt als Pfannkuchen oder Eierpfannkuchen, ein beliebtes Gericht und eine einfache Mahlzeit, die oft zu Hause zubereitet wurde. Hier sind über 20 Rezepte von damals von Eierkuchen und einige […]
WeiterlesenEierkuchen nach DDR-Rezept
Eierkuchen nach DDR-Rezept Dieses Rezept repräsentiert die einfache und schmackhafte Art von Eierkuchen, die in der DDR weit verbreitet waren. Eierkuchen waren nicht nur eine beliebte Mahlzeit zum Frühstück, sondern wurden auch gerne als Zwischenmahlzeit oder Dessert genossen. Zutaten für […]
WeiterlesenEierkuchen mit Rosinenquark und heißer Schokoladensoße
Eierkuchen mit Rosinenquark und heißer Schokoladensoße Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 0,150 l Vollmilch 100 g […]
WeiterlesenSpanischer Eierkuchen (Tortilla)
Spanischer Eierkuchen (Tortilla) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 4 Eßlöffel Vollmilch 2 mittelgroße Zwiebeln […]
WeiterlesenKäsepfannkuchen
Käsepfannkuchen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 300 g Weizenmehl 0,4 Liter Vollmilch 100 g […]
WeiterlesenPilz-Reis-Kuchen mit Käse
Pilz-Reis-Kuchen mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Reis 250 g gut abgetropfte Pilze […]
WeiterlesenEinfache Eierkuchen nach DDR-Rezept
Einfache Eierkuchen Eierkuchen gehören zu den beliebtesten Schnellgerichten, sind doch die Zutaten selbst im kleinsten Haushalt vorrätig. Meist wird er frisch aus der Pfanne verspeist, mit Zucker und Zimt bestreut, mit Marmelade oder süßem Quark gefüllt. Eierkuchenteig kann – abgesehen […]
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