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Wurstgulasch

Wurstgulasch Zutaten 60 g durchwachsener Speck, 1 Eßl. Öl, 2 große Zwiebeln, 400 g Kartoffeln, 2 Bockwürste, 1/3 l Fleischbrühe, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, 1/2 Teel. Thymian, etwas Basilikum, 1/2 Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, 1 Teel. Mehl, 2 Tomaten, Petersilie, 2 Eßl. […]

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Bockwurstgulasch

Bockwurstgulasch 4-6 Bockwürste 4 Zwiebeln 8 Tomaten 1 Grüne Gurke 80 Gramm Margarine 2 Essl. Mehl Etwas Milch Salz Paprikapulver (scharf) Petersilie Die enthäuteten Bockwürste in Scheiben schneiden, mit kleingeschnittenen Zwiebeln, Tomaten und Gurke auf mittelgroßer Flamme anbraten. Nach etwa […]

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DDR-Rezepte sind beliebt! Warum? Die Rezepte sind einfach, man braucht nicht unendlich viele Zutaten, wovon man einen Teil vielleicht gar nicht kennt oder nicht weiß wo man die Zutat zu kaufen bekommt. „Wir hatten ja nüscht“ … 🙂 also wurde […]

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