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Weißkrautbuletten

Weißkrautbuletten Zutaten 500 g Weißkraut, Salz, 100 g Schinken oder Wurst, 1/8 I Milch, 2 Semmeln, 2 Eier, 1 Knoblauchzehe, 1 Prise Pfeffer, Semmelbrösel, etwa 120 g Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]

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Weißkrautwickel

Weißkrautwickel Zutaten 1 großer Kopf Weißkraut, Salz, 1/4 Liter Tomatensaft, 200 ml saure Sahne, etwa 10 g Mehl. Für die Fülle: 400 g Rauch- oder Schweinefleisch, 1 Ei, Salz, 1 Prise Pfeffer, Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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Weißkraut

Weißkraut Blattgemüse. Kann zu vielen wohlschmeckenden Gerichten verarbeitet werden. Für Schonkost und Herzkranke ist es nicht geeignet. Die äußeren beschädigten Blätter entfernen, den einwandfreien Krautkopf abspülen und zerkleinern.

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Weißkrautsalat mit Apfel

Weißkrautsalat mit Apfel 1 Apfel, 1 Sellerieknolle, 500 g Weißkraut, Zucker nach Geschmack, 4 Eßlöffel Essig. Den Apfel waschen, zerschneiden und das Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden. Sellerie in dünne Stäbchen von 4 bis 5 cm schneiden oder raspeln. Das […]

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