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Ungarische Gans

Ungarische Gans Zutaten 2 Gänsekeulen, 1 Gänsebrust, Salz, Paprika, 100 g Öl, 3 Zwiebeln, 4 Tomaten, 4 Paprikafrüchte, 2 Eßl. Tomatenmark, 1 Eßl. Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]

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Ungarisches Zigeunerfleisch

Ungarisches Zigeunerfleisch Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rindfleisch 300 g Schweinefleisch 100 g Räucherspeck oder magerer Speck 5 Zwiebeln Salz Paprika 4 Eßl. Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]

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Ungarische Canapes

Ungarische Canapes Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot Butter 100 g gekochte Pökelzunge 100 g gares Hühnerfleisch 1 Zwiebel Salz Paprika saure Sahne 40 g Reibekäse 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Ungarischer Eintopf

Ungarischer Eintopf Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Schmalz 250 g Speck 375 g Schweinefleisch 500 g Kartoffeln 500 g Paprikafrüchte 250 g Sauerkraut 2 Eßl. Edelsüß-Paprika 1 Messerspitze Rosenpaprika Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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Ungarische Gänseleberpastete

Ungarische Gänseleberpastete Zutaten 2 Gänselebern, 150 g Nelkenschwindlinge (oder Champignons), evtl. 1 Trüffel, 2 Eier, 1 Semmel, 1/2 l Milch weißer Pfeffer, Majoran, Salbei, Ingwer, Selleriesamen, Kardamom, Zwiebelpulver, Salz, 20 g Butter, Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

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