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Biskuit-Obsttorte

Biskuit-Obsttorte Zutaten Biskuitmasse I oder II, frisches Obst (Weinbeeren, Erdbeeren, Himbeeren) oder gut abgetropfte gedünstete Früchte, 3/8 Liter Fruchtsaft oder Weißwein, Zucker nach Geschmack, 15 g Gelatine, Mandelsplitter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]

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Tortenguß

Tortenguß Gelierpulver (ungefärbt oder gefärbt), das einen mehr oder weniger durchsichtigen Geleeguß für Obsttorten ergibt. Erst auf der Torte verteilen, wenn die Masse zu gelieren beginnt. Zu schnell fest gewordener Guß läßt sich durch Erwärmen wieder flüssig machen.

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