Grüne Bohnen auf spanische Art Diese grünen Bohnen auf spanische Art sind eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder können auch als vegetarisches Hauptgericht serviert werden, zusammen mit Reis oder Brot. ¡Buen provecho! (Guten Appetit auf Spanisch!) Ein DDR-Rezept aus dem […]
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Erbsen mit geräuchertem Schweinebauch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Erbsen 200 g geräucherter Schweinebauch oder Kaßler 1/4 1 rote Soße oder Tomatensoße 3 Eßlöffel Schweineschmalz 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln […]
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Nußbohnen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g weiße Bohnen 1 Zwiebel oder 75 g Schnittlauch 50 g Walnußkerne Salz Pfeffer Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Rosenkohl mit Sellerie in Milchsoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rosenkohl Salz 1 Stückchen Sellerieknolle (25 g) 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Eßlöffel Mehl 3/8 Liter Milch Lob, Kritik, […]
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Paniertes Hirn Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hirn 1 bis 2 Eßlöffel Essig Salz 1 Lorbeerblatt Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 2 Eier geriebene Semmel 6 Eßlöffel Butter 1/2 Zitrone Petersilie […]
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Bohnen-Käse-Toasts Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Büchse weiße Bohnen in Tomatensoße 4 Scheiben Toast 30 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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Gefülltes Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Zum Füllen sind verschiedene Gemüsesorten verwendbar: Feldkürbisse, Gurken, Tomaten, Kohlrüben, Paprikafrüchte, rote Rüben und andere. Das vorbereitete Gemüse kamt unterschiedlich gefüllt werden: mit Fleischfülle, Graupen-, Reis-, Pilz-, Gemüsefülle oder […]
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Kaninchen in Soße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen Salz 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 1/2 bis 3/4 Liter rote Soße, Tomatensoße oder Saure-Sahne-Soße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Zunge in Panade Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g frische Zunge vom Rind, Kalb, Schwein oder Hammel Salz 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 1 mittelgroße Zwiebel 2 bis 3 Gewürzkörner (Piment) oder […]
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Fleischschnitten mit Pilzen und Tomaten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Nierenstück, Brust oder Keule vom Kalb, Hammel oder Schwein Salz Bratfett 250 g Champignons oder Steinpilze Pfeffer 3 Eßlöffel Butter […]
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Hammelfleisch mit Lauchzwiebeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g junges Hammelfleisch Salz Pfeffer 1 Bund Lauchzwiebeln Hammelfett 1 bis 2 Eßlöffel Butter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Schinken mit Erbsen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g roher Schinken im Stück 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 Glas junge Erbsen (400 g) oder 1 Packung Gefriererbsen 2 Eßlöffel […]
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