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Süsswein-Flip

Süsswein-Flip 1 Ei, 2 Gläser Wermut oder anderen Süßwein, 1 Teelöffel Zitronensaft und 2 Teelöffel Staubzucker möglichst zusammen mit Eiswürfelchen schütteln und in ein Glas seihen. Noch Belieben mit 1 Spur Muskat würzen und 1 Glas Weinbrand zugeben. Quelle: Getränke […]

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Süsse Kanne

Süsse Kanne 30 bis 50 g Zucker und 1/8 l Wasser zusammen aufkochen, danach 1/2 Teelöffel Vanillinzucker zugeben. Diese heiße Lösung sofort über 1/2 in Scheiben geschnittene, entkernte Zitrone gießen und zugedeckt ziehen lassen. Nach dem Erkalten 1 Flasche Weißwein […]

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Süsse Biene

Süsse Biene 1 Eßlöffel Bienenhonig oder Traubenzucker, 1 Glas Süßwein und je 1 Eßlöffel Zitronen– und Apfelsinensaft auf Eiswürfelchen schütteln und in das Glas seihen. Quelle: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964 Zuletzt aktualisiert: 12.01.2019

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Süssmost-Bowle

Süssmost-Bowle 2 Flaschen Süßmost und 1/2 l erkalteten schwarzen Tee zusammen in ein Bowlengefäß gießen. 1/8 l Wasser und 100 bis 150 g Zucker, 2 Nelken, je 1 Stück Vanilleschote und Zitronenschale aufkochen und auf kleiner Flamme einige Minuten ziehen […]

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Süsse Sahne

Süsse Sahne Zutaten 0,25 Ltr. Milch 125 Gramm Butter Zubereitung Die Milch mit der Butter auf etwa 60-70 Grad erhitzen, die warme Flüssigkeit wird 1-2 Minuten gut durchgemischt und dann 24 Stunden im Kühlschrank kaltgestellt. Danach kann die Sahne mit […]

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Süsse Käseschnittchen

Süsse Käseschnittchen 1 Ei, 30 g Zucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Doppelrahmkäse, 1 bis 2 Scheiben Ananas oder 2 Eßlöffel dickes Preiselbeerkompott, 8 Toast–Biskuits oder Zwiebäcke oder 4 Mürbchen. Das Ei zusammen mit Zucker und Zitronenschale schaumig rühren. Nach Zugabe […]

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Süsse Luft

Süsse Luft 3 Eier, 125g Zucker, 1 Zitrone, 1/4 l Apfelsaft, 8g Gelatine, Salz, 1/2 Päckchen Vanillinzucker. Eigelb und Zucker schaumig rühren, Zitronensaft und etwas abgeriebene -schale zufügen. Den Apfelsaft erhitzen, darin die zuvor mit wenig kaltem Wasser eingeweichte Gelatine […]

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Süsssaurer Paprika

Süsssaurer Paprika Insgesamt 2 kg rote, grüne und gelbe Paprikafrüchte, 250 g Zwiebeln, Essigessenz, je 1 Eßl. Salz, Zucker und Pfefferkörner. Die Paprikafrüchte vierteln, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. 1 Liter Wasser […]

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Süsse Reissuppe

Süsse Reissuppe Personen: 2 1/2 Tasse Naturreis 1 Tasse Wasser 4 Tassen gekochte Milch 1 Tasse Apfelsaft 2 Eßlöffel Nußmus 2 Eßlöffel Zucker 2 mittelgroße Äpfel Salz Den vorbereiteten Reis in dem Wasser ausquellen lassen und in die erhitzte Milch […]

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Pfefferminz-Schorle

Pfefferminz-Schorle 1 l starken Pfefferminztee über 3 bis 4 Eßlöffel Fruchtsirup (Zitronen-, Ebereschen-) gießen und erkalten lassen. Eisgekühltes Mineralwasser zugeben und nach Wunsch süssen. Das Getränk mit Trinkhalmen auftragen. Quelle: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, […]

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