Erdbeersülze Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Erdbeeren 4 bis 6 Eßlöffel Zucker 1/3 l Milch 1 Päckchen Gelatine 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Aprikosensülze Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Aprikosen Zucker nach Geschmack 2 bittere Mandeln Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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Fleischsülze Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Eisbein 1 Zwiebel 3 Gewürzkörner (Piment) 1 Lorbeerblatt Salz 2 Gewürzgurken 2 Zwiebeln Essig 20 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Geflügelsülze mit Remoulade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Gelatine 1/2 Liter entfettete Geflügelbrühe 2 Eßlöffel Weißwein Essig 1 Prise Zucker Salz Pfeffer 200 g gares Geflügelfleisch […]
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Schafgarbensülze mit Meerrettich Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Eßlöffel geriebener Meerrettich einige Schafgarbenblätter 1/4 Liter Milch 10 g Gelatine Essig Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Geflügelsülze Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) […]
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Sülze aus Wildschwein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Wildschwein 1 kg Spitzbein 0,4 I Rotwein 1 Zwiebel 10 g Pfefferkörner 3 Knoblauchzehen 1 Peperoni (sehr scharfe) 1 kleines Lorbeerblatt 1 Messerspitze Thymian 4 […]
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Rindfleischsülze Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Kopf 500 g Rindshaxe je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 2 […]
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Hühnerpörkelt in Sülze Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (etwa 1 kg) 1 Zwiebel 30 g Schweineschmalz Paprika Tomaten Salz 1 grüne Paprikafrucht 75 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Schinkensülze mit Bratkartoffeln Zutaten und Zubereitung Kochschinken oder Schinkenstreifen, Gewürzgurke, Tomatenscheiben, Scheiben von hartgekochten Eiern werden in einer beliebigen Form schichtweise angeordnet und mit einem pikanten Weingelee ausgegossen und zum Erkalten in den Kühlschrank gestellt. Noch dem Stürzen in Scheiben […]
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Fasanensülze Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 400 g Kalbfleisch 50 g Butter 60 g Mehl 0,1 Liter Milch 120 g Räucherspeck 120 g gekochte, geräucherte Rinderzunge 200 g Gänseleber 30 g Trüffeln 2 […]
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Samtfußrübling in Sülze Diese Samtfußrübling-Sülze kann als Vorspeise oder Beilage zu anderen Gerichten serviert werden. Sie ist eine erfrischende und köstliche Art, Pilze zuzubereiten, und ein traditionelles Rezept aus der DDR. Diese Zutaten brauchen wir für den Samtfußrübling in Sülze […]
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