Quarkspies, Meckelbörger Ort (Mecklenburger Quarkspeise) Zutaten & Zubereitung 100 g mehrere Stunden eingeweichte Backpflaumen werden mit einem Stück Zitronenschale und 35 g Zucker kurz gekocht. Inzwischen rührt man 400 g Quark mit dem Saft einer Zitrone, 40 g Zucker, etwas […]
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Erdbeerquarkspeise
Erdbeerquarkspeise Die Erdbeerquarkspeise war in der DDR ein beliebtes und erfrischendes Dessert, besonders während der Erdbeer-Saison im Sommer. Hier ist eine einfache DDR-inspirierte Rezeptur für Erdbeerquarkspeise: Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten […]
WeiterlesenPfirsichquarkspeise
Pfirsichquarkspeise Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Quark 3 Eigelb 2 Eiklar 1/16 l Schlagsahne 100 g Zucker 1 Eßlöffel Zitronensaft 4 halbe Pfirsiche (abgezogen) 2 Eßlöffel Johannisbeermarmelade […]
WeiterlesenQuarkspeise mit Johannisbeeren
Quarkspeise mit Johannisbeeren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 1 Päckchen Vanillinzucker 1/4 Liter Vollmilch Zucker nach Geschmack 1/4 Glas Johannisbeer-Kompott oder die gleiche Menge frische, eingezuckerte […]
WeiterlesenZitronenquarkspeise
Zitronenquarkspeise Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Magerquark 1 Ei Zückli Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
WeiterlesenQuarkspeise (Grundrezept)
Quarkspeise (Grundrezept) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 200 g Fruchtmark 1/20 l Vollmilch […]
WeiterlesenZitronenquarkspeise
Zitronenquarkspeise Dieses einfache Dessert repräsentiert die leichte und erfrischende Art von Nachspeisen, die in der DDR gerne zubereitet wurden. Der frische Geschmack der Zitrone und die Cremigkeit des Quarks machen es zu einer beliebten Wahl für warme Tage oder als […]
WeiterlesenRügener Quarkspeise
Rügener Quarkspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Quark 1/4 Liter Joghurt oder saure Sahne 1 Zitrone oder Apfelsine 4 Pfirsiche Staubzucker 20 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenGrießquarkspeise
Grießquarkspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 1 Eßlöffel Margarine 40 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 30 g Grieß 125 g Quark 500 g Obst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenQuarkspeise mit Kirschen
Quarkspeise mit Kirschen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 100 g Zucker 30 g Margarine 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack 250 g Quark abgeriebene Zitronenschale Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenMecklenburger Quarkspeise
Mecklenburger Quarkspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Backpflaumen 1 Zitrone 75 g Zucker 400 g Quark 1 Messerspitze Zimt Sahne oder Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenQuarkspeise mit Eierlikör
Quarkspeise mit Eierlikör Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 4 Eßlöffel Zucker 3 Eßlöffel Kakao 250 g Quark 1/8 I Milch Eierlikör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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