Quarkspies, Meckelbörger Ort (Mecklenburger Quarkspeise) Zutaten & Zubereitung 100 g mehrere Stunden eingeweichte Backpflaumen werden mit einem Stück Zitronenschale und 35 g Zucker kurz gekocht. Inzwischen rührt man 400 g Quark mit dem Saft einer Zitrone, 40 g Zucker, etwas […]
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Belegtes Brot mit süßem Quark und Gelee
Belegtes Brot mit süßem Quark und Gelee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Quark Frucht- oder Beerengelee nach Belieben 4 Schwarzbrotscheiben 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Quarkcreme Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weinbeeren 2 weiche Birnen oder Bananen 1 Apfelsine Saft von 1 Zitrone 500 g Magerquark knapp 1/4 Liter Milch 2 Päckchen Vanillinzucker 50 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenPorree-Rohkost mit roter Quarkmayonnaise
Porree-Rohkost mit roter Quarkmayonnaise Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Porree 1 Tasse Sauerkraut 150 g Quark 1/8 Liter Milch oder Joghurt 3 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Tomatenmark Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenQuark-Sahne-Torte, schwedische Art
Quark-Sahne-Torte, schwedische Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wiener Boden (flach halbiert) 2 El Fesana (Sahnesteif) 1 Glas Kompottäpfel 500 g Quark 150 […]
WeiterlesenQuarkteig als Knetteig zu Obstkuchen (anstelle von Hefeteig)
Quarkteig als Knetteig zu Obstkuchen (anstelle von Hefeteig) Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Quark 2 El Zucker 1 Ei 4 El Speiseöl […]
WeiterlesenQuarkkrempflaumen auf Reis
Quarkkrempflaumen auf Reis Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Pflaumen 150 g Quark 100 g Schmelzkäse, mild 50 g Erdbeerkonfitüre 1/2 […]
WeiterlesenKräuterquarkeier
Kräuterquarkeier Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 hartgekochte Eier 1 Kopfsalat 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Quark 2 Eßlöffel Sahne 1 Teelöffel Zitronensaft 1/2 Teelöffel geriebene Zwiebel 4 Eßlöffel gewiegte Kräuter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenPolnische Quarkknödel
Polnische Quarkknödel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Becher Magerquark 2 Eier 2 Eßlöffel Zucker 20 g Butter 70 g Mehl 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, […]
WeiterlesenFrüchtequark mit Knäcke- oder Waffelbrot
Früchtequark mit Knäcke- oder Waffelbrot Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark 1/4 Liter Milch 1 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Zucker 4 Eßlöffel Kompott Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenPudding aus Quark und Rosinen
Pudding aus Quark und Rosinen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Magerquark 15 g Grieß 10 g Semmelmehl 25 g Zucker 1/2 Ei 20 ml Milch 30 g […]
WeiterlesenFruchtkrem mit Magerquark
Fruchtkrem mit Magerquark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Magerquark 10 g Butter 1/2 Eigelb 100 g Früchte (Erdbeeren, Aprikosen, Himbeeren) 25 g Zucker Fruchtessenz 20 ml Fruchtsirup […]
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