Hortobágyer Palatschinken Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Palatschinkenteig: 60 g glattes Mehl 2 Eier 125 ml Milch Salz Fett zum Herausbacken Für die Fülle: 3 fein geschnittene Zwiebeln Öl 600 g gewürfelte Kalbsschulter gehackte […]
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Palatschinken mit Schinken-Pilz-Füllung
Palatschinken mit Schinken-Pilz-Füllung Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… Für die Palatschinkenmasse: 3 Eier 0,3 l Milch […]
WeiterlesenGemüsepalatschinken mit Schinken
Gemüsepalatschinken mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 1/4 Liter Milch 130 bis 150 g Mehl, typisiert 80 g Schinken, gekocht 100 g Blumenkohl 80 g Gemüseerbsen, […]
WeiterlesenPalatschinken mit Mischgemüsefüllung
Palatschinken mit Mischgemüsefüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weizengrießmehl 1/2 Liter Milch 3 Eier 100 g Paprikaschoten 100 g Champignons 1 Zwiebel, mittelgroß 100 g Tomaten 50 […]
WeiterlesenPalatschinken „Szentgyörgy“
Palatschinken „Szentgyörgy“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Für die Palatschinken: 250 g Mehl 1 Ei 20 g Zucker Salz 200 ml Milch 200 ml Selterswasser Öl zum Backen Für die Rum-Mandel-Krem: 150 […]
WeiterlesenPalatschinken mit Aprikosenmarmelade
Palatschinken mit Aprikosenmarmelade Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 1/4 Liter Milch 150 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker etwa 100 g Schmalz 1/2 Glas Aprikosenmarmelade […]
WeiterlesenGundel-Palatschinken
Gundel-Palatschinken Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 150 g Mehl 2 Eier 1 Eigelb reichlich 1/8 Liter Milch 1/8 Liter Wasser 1 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz Schmalz zum Braten […]
WeiterlesenUngarische Quark-Palatschinken
Ungarische Quark-Palatschinken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Mehl 3 Eier 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Liter Selterswasser Fett zum Backen 250 g Quark 1 Eigelb 4 Eßlöffel Apfelsinensaft 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Zucker […]
WeiterlesenKräuterpalatschinken mit Spargel
Kräuterpalatschinken mit Spargel Diese Kräuterpalatschinken mit Spargel sind eine köstliche und elegante Mahlzeit, die sich gut für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen eignet. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten […]
WeiterlesenPikante Palatschinken
Pikante Palatschinken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 175 g Mehl 1 Prise Salz 2 Eier 1 Eigelb 1/4 Liter Milch 1/8 Liter Selterswasser Für die Füllung: Je 1 rote und grüne […]
WeiterlesenPanierte Palatschinken
Panierte Palatschinken Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl, 2 Eier, 400 ml Milch; Öl zum Braten. Für die Fülle: 300 g gekochter Schinken, 100 ml saure Sahne, 2 Eigelb, Pfeffer; 1 Ei, Semmelbrösel, Öl, Salatsauce. Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenPalatschinken mit Krebs
Palatschinken mit Krebs Zutaten Für den Teig: 125 g Mehl, 2 Eier, 200 ml Milch, Öl. Für die Fülle: 125 g Krebsfleisch, 125 g Steinpilze (auch 20 g getrocknete Steinpilze), 100 ml saure oder süße Sahne, 1 Semmel, 100 g […]
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