Meckelbörger Boddermelksupp (Mecklenburger Buttermilchsuppe) Zutaten & Zubereitung Ein Liter Buttermilch wird mit etwas Salz zum Kochen gebracht. Dazu gibt man 3 Eßlöffel Mehl, die in 1/4 Liter kalter Buttermilch angerührt wurden, und läßt das Ganze unter Umrühren 5 Minuten kochen. […]
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Melksupp mit Klüten (Milchsuppe mit Klümpchen)
Melksupp mit Klüten (Milchsuppe mit Klümpchen) Zutaten & Zubereitung Man rührt soviel Eier, wie man Liter Suppe haben will, mit Mehl zusammen, bis daraus eine dickflüssige Masse wird, die eben vom Löffel läuft, und würzt diese mit einer Messerspitze geriebener […]
WeiterlesenButtermilchsuppe mit Äpfeln
Buttermilchsuppe mit Äpfeln Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Kalte Suppen sind im Sommer angenehme Erfrischungen zum Mittag- oder Abendessen. Sie löschen den Durst und können beim Zusatz von […]
WeiterlesenMilchsuppe mit Eigelb und Zimt
Milchsuppe mit Eigelb und Zimt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Liter Milch 2 Eßlöffel Zucker 3 Eßlöffel Butter 2 Eigelb Salz und Zimt […]
WeiterlesenMilchsuppe mit Rührei spanische Art
Milchsuppe mit Rührei spanische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 4 Eier 1 Liter Milch Salz nach Geschmack 6 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenMilchsuppe mit Eigelb polnische Art
Milchsuppe mit Eigelb polnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Eßlöffel Butter 1 Liter Milch Salz nach Geschmack 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenMilchsuppe mit Brotfrikadellen
Milchsuppe mit Brotfrikadellen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Frikadellen: 200 g Weißbrot 1/2 Glas Milch zum Einweichen des Brotes 1 Ei 1 Eßlöffel Butter Für […]
WeiterlesenMilchsuppe mit Bier estnische Art
Milchsuppe mit Bier estnische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 5 Glas Milch 1 Glas Bier 3 Eßlöffel Zucker 4 Eier Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenSüße Milchsuppe mit Klößchen
Süße Milchsuppe mit Klößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Suppe: 3/4 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 1/8 Liter süße Sahne 2 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 50 g […]
WeiterlesenEstnische Milchsuppe
Estnische Milchsuppe Diese estnische Milchsuppe ist einfach zuzubereiten und hat eine angenehme cremige Textur. Sie kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir für die Estnische Milchsuppe 2 […]
WeiterlesenUkrainische Milchsuppe mit Mehlklößchen
Ukrainische Milchsuppe mit Mehlklößchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine Salz 150 g Mehl 1 bis 2 Eier 1 3/4 Liter Miilch 1 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, […]
WeiterlesenArmenische Buttermilchsuppe
Armenische Buttermilchsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Perlgraupen 4 Eier 2 Eßlöffel Mehl 1 1/2 Liter Buttermilch 2 Eßlöffel Butter 2 Zwiebeln Salz 2 Teelöffel feingehackte Minzeblätter oder 1 Prise […]
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