Marinierter Hering Marinierter Hering war in der DDR eine beliebte Delikatesse, besonders als Vorspeise oder Snack. Hier ist eine einfache Rezeptidee für marinierten Hering im DDR-Stil: Zutaten für den Marinierten Hering 1 Salzhering 1/2 Zwiebel 2 Scheiben Gewürzgurke 1 Gewürzkorn […]
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Marinierter Hering, Matjes Dieser marinierte Hering mit Sahne ist eine köstliche und traditionelle Spezialität. Servieren Sie ihn auf Brot, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln als Vorspeise oder als Teil eines Buffets. Ein einfaches DDR-Rezept für 4 Personen: Zutaten für den marinierten Hering […]
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Einmarinierter Hering Dieses Rezept ergibt köstlich marinierten Hering im DDR-Stil, der perfekt als Vorspeise oder Snack serviert werden kann. Guten Appetit! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir für den Einmarinierten Hering 800 g Salzheringe 100 g […]
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Marinierter Hering mit Zwiebeln in Öl Zutaten 50 g Heringsfilet 25 g Zwiebeln 5 g Zwiebellauch 20 g Öl 10 g 3%iger Essig 2 g Kräuter Zubereitung Das Heringsfilet in gleichmäßige Stücke schneiden, eng aneinander abwechselnd mit Zwiebelringen in ein […]
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Marinierter Fisch, Grundvorschrift Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Fisch Salz 60 g Butter Marinade I: 3/8 Liter Wasser 1/8 Liter Essig 1/8 Liter Fischsuppe 100 g Zwiebel 5 Pfefferkörner 2 […]
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Gehackter Salzhering Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 bis 350 g Salzheringe 2 Eier 1 Apfel 1 Zwiebel 8 bis 10 Walnußkerne oder 15 süße Mandeln 3 Eßlöffel Mayonnaise […]
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Rote Spitzchen Zutaten 4 Salzheringsfilets Senf Zwiebel Öl 2 bis 3 Eier 8 rote Paprikaspitzen Kapern Milch Zubereitung Die einen Tag zuvor in Milch eingelegten und abgetropften Heringsfilets längs halbieren, mit Senf bestreichen und mit gehackter Zwiebel bestreuen. Zusammenrollen und […]
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