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Lecso (Letscho)

Lecso (Letscho) Diese Speise ist eine fleischlose, billige und doch schmackhafte Art des Djuwetsch. In Scheiben geschnittene Zwiebeln werden in heißem Fett angeröstet. Auf diese gibt man dann die ebenfalls in Scheiben geschnittenen oder gebrochenen, geputzten grünen Paprika und geschälte, […]

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Fischletscho

Fischletscho 1 Glas Letscho, 4 Fischfilets, Zitronensaft oder Essig, Salz, 1/8 Liter saure Sahne, Zucker, gehackte Petersilie. Auf das erhitzte Letscho die gesäuerten, gesalzenen Fischfilets legen. Saure Sahne darübergießen und das Gericht zugedeckt garen. Pikant abschmecken und mit gehackter Petersilie […]

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Letscho

Letscho

Letscho Letscho ist ein traditionelles Gericht, das in verschiedenen Varianten in vielen Ländern Osteuropas und im Balkanraum beliebt ist. Auch in der DDR war Letscho bekannt und beliebt. Hier ist ein einfaches Rezept für Letscho: Zutaten für das Letscho 750 […]

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Letscho (Lecsó)

Letscho (Lecsó)

Letscho (Lecsó) Letscho ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das aus Paprika, Tomaten und Paprika besteht und oft mit Zwiebeln, Knoblauch und anderen Gemüsesorten zubereitet wird. Es kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Letscho kann warm oder kalt serviert […]

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