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Ungarische Kanapees

Ungarische Kanapees 4 Toastscheiben, Butter, 100 g gekochte Pökelzunge, 100 g gares Hühnerfleisch, 1 Zwiebel, Salz, Paprika, saure Sahne, 40 g geriebener Käse, 1 Tomate. Die Toastscheiben mit Butter bestreichen. Gehackte Pökelzunge, gehacktes Fleisch und gehackte Zwiebelwürfelchen kurz in Butter […]

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Ungarisches Brathühnchen

Ungarisches Brathühnchen 1750 g Hühnchen, 100 g Fett, 20 g Tomatenmark, Paprika, Salz, 50 g geräucherter Speck, 100 g Büchsenletscho, 1 kleine Zwiebel. Die Hühnchen putzen, gut waschen, zerlegen und salzen. Das Fett in einer Fleischpfanne erhitzen, bei großer Flamme […]

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Ungarischer Kesselgulasch

Kesselgulasch

Kesselgulasch Zutaten: 500 g Zwiebeln, 100 g Öl, 500 g Gulaschfleisch, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, 1 Knoblauchzehe, 200 g Tomaten, 100 g Möhren, 200 g Sellerie, 500 g Kartoffeln, 2 1/2 l Brühe. Zubereitung: Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in Öl […]

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