Pilzletscho Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Violette Rötelritterlinge 4 grüne Paprikaschoten 4 Tomaten 50 g Butter 4 Eier Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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Soljanka mit Letscho Hier ein weiteres tolles Rezept für die beliebte Restesuppe aus der Sowjetunion. Zuerst das Letscho zubereiten, dann mit der Soljanka anfangen. Letscho Diese Zutaten brauchen wir… 3 Paprikafrüchte 400 g Tomaten 1 – 2 Zwiebeln 90 – […]
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Schinkenspeck-Letscho Zutaten 2 Eßl. Fett, 50 g Schinkenspeck, 2 mittelgroße Zwiebeln, 500 g Tomaten, 600 g möglichst grüne Paprikafrüchte, 1/2 Teel. Paprika, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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Schnitzel mit Letscho und Bratkartoffeln Zutaten (für 2 Portionen) Schnitzel 2 Schnitzel, Mehl, Salz, Paprika, Fett zum Braten, Semmelbrösel, 1 Ei. Bratkartoffeln: 1000 g Kartoffeln, Salz, 1 Zwiebel, Fett zum Braten. Ausserdem: 1 Glas Letscho Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Serbisches Lecso (Letscho) für den Winter Fehlerlose, reife und ganze Tomaten werden abgebrüht. Dann zieht man die Haut ab und entfernt die Strunke. In Stücke zerlegen und diese, zusammen mit in dünne Streifen zerschnittenen Paprikaschoten in heißes Fett tun und […]
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Lecso (Letscho) Diese Speise ist eine fleischlose, billige und doch schmackhafte Art des Djuwetsch. In Scheiben geschnittene Zwiebeln werden in heißem Fett angeröstet. Auf diese gibt man dann die ebenfalls in Scheiben geschnittenen oder gebrochenen, geputzten grünen Paprika und geschälte, […]
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Letscho sterilisieren Je 3 kg Paprikafrüchte und Tomaten, Salz, Zucker, Gewürzpaprika. Die Paprikafrüchte entkernen, grob zerschneiden und in wenig kochendem Salzwasser knapp gar dünsten. Die gehäuteten, in Stücke geschnittenen Tomaten kurz dünsten, durch ein Sieb rühren und mit Salz, Zucker […]
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Eingemachter Letscho im Glas Zutaten Ergibt : 6 Gläser 1 kg Paprika (gemischt), in Streifen geschnitten 1 kg Zwiebel, fein gehackt 1 kg Tomaten, in kleine Stücke geschnitten 150 g Zucker 50 g Salz 100 ml Pflanzenöl etwas Pfeffer viel […]
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Schweinesteak mit Letscho und Pommes Frites 4 Filetsteaks, Salz, Öl 750 g Tomaten, 1 kg grüne Paprikafrüchte, 40 g Speck, 80 g Schweineschmalz, 150 g Zwiebeln, Paprika, 750 g Kartoffeln, Fettbad, Salz * Steak: Die leicht gesalzenen Steaks mit Öl […]
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Fischletscho 1 Glas Letscho, 4 Fischfilets, Zitronensaft oder Essig, Salz, 1/8 l saure Sahne, Zucker, gehackte Petersilie. Auf das erhitzte Letscho die gesäuerten, gesalzenen Fischfilets legen. Saure Sahne darübergießen und das Gericht zugedeckt garen. Pikant abschmecken und mit gehackter Petersilie […]
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Selbstgemachtes Letscho mit gefüllten Paprikaschoten auf Reis Zutaten 10 Paprikaschoten, 6 rote, 2 gelbe, 2 grüne 1 Ltr. Passierte Tomaten 50-60 Gramm Fetter Speck 1-2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zitronensaft oder Essig, — Zucker Zubereitung Alle Paprikaschoten entkernen, […]
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Letscho–Reis auf ungarische Art 250 g Reis, 5 Eßl. Öl, 1/2l Brühe, Salz, 100 g durchwachsener Speck, 2 Zwiebeln, 500 g Paprikafrüchte, Paprika edelsüß, 4 bis 5 Tomaten, 4 Schnitzel, Pfeffer. Den gewaschenen, abgetrockneten Reis kurz in 1 Eßlöffel Öl […]
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