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Rehleber

Rehleber Zutaten 4 bis 6 Eßl. Butter, 2 Zwiebeln, 2 Rehleber, 2 Eßl. Mehl, 1 Glas Rotwein, ein paar Pilze, Salz, Pfeffer, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]

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Ungarische Gänseleberpastete

Ungarische Gänseleberpastete Zutaten 2 Gänselebern, 150 g Nelkenschwindlinge (oder Champignons), evtl. 1 Trüffel, 2 Eier, 1 Semmel, 1/2 l Milch weißer Pfeffer, Majoran, Salbei, Ingwer, Selleriesamen, Kardamom, Zwiebelpulver, Salz, 20 g Butter, Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

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