Koller Tüfftensalat (Kalter Kartoffelsalat) Zutaten & Zubereitung Pellkartoffeln werden weichgekocht, abgepellt, in Scheiben geschnitten und lauwarm mit Wasser, Essig, Öl, fein gewiegter Zwiebel und Zucker vermengt. Das ganze wird süß-säuerlich abgeschmeckt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Tüfftensalat (Kartoffelsalat)
Tüfftensalat (Kartoffelsalat) Zutaten & Zubereitung 1/3 Essig, 2/3 Wasser, etwas gehackte Zwiebel sowie Pfeffer und Salz werden zusammen aufgekocht. Dazu gibt man Pellkartoffelscheiben und etwas Öl, schmeckt mit Salz und Pfeffer ab. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenWarmer Kartoffelsalat mit halben Würstchen
Warmer Kartoffelsalat mit halben Würstchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 65 g Speck 1/8 I Wasser 1 Teelöffel Suppenwürze Salz Pfeffer Essig 2 Eßlöffel Dill 4 Bockwürste 60 g Margarine 2 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, […]
WeiterlesenKartoffelsalat mit Eiern
Kartoffelsalat mit Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 kg Kartoffeln 1 in Scheiben geschnittene Zwiebel Vormarinade: 3/8 Liter heiße Würfelbrühe, gemischt mit 1 Teelöffel Senf, 3 Eßlöffel Weinessig, 2 Eßlöffel Öl […]
WeiterlesenKartoffelsalat mit Salzgurken und Ei
Kartoffelsalat mit Salzgurken und Ei Zutaten 500 bis 600 g Kartoffeln 200 g Salzgurken 2 bis 3 Zwiebeln 2 Eier Salz Pfeffer 150 g Mayonnaise, saure Sahne oder Salatsoße 1 Eßlöffel »Sous Jushny« (Südliche Soße) oder Grillsoße einige Salatblätter Schnittlauch […]
WeiterlesenAltberliner Kartoffelsalat
Altberliner Kartoffelsalat Zutaten 1250 g Pellkartoffeln 100 g Öl 2 Zwiebeln Salz Pfeffer Essig Zucker Zubereitung Die gekochten Kartoffeln noch heiß pellen, sgfort in Scheiben schneiden, mit Essig und Öl übergießen, gut durchschwenken, mit Salz, Pfeffer und einer Spur Zucker […]
WeiterlesenKartoffelsalat mit Mayonnaise
Kartoffelsalat mit Mayonnaise Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gekochte Kartoffeln 1 große Zwiebel (etwa 100 g) 2 große Äpfel (etwa 200 g) 2 Tomaten (etwa 100 g) 4 selbst eingeweckte Gewürzgurken (etwa 400 g) 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel […]
WeiterlesenKartoffelsalat mit Mayonnaise
Kartoffelsalat mit Mayonnaise Dieser Kartoffelsalat mit Mayonnaise ist eine einfache und leckere Beilage, die oft zu gegrilltem Fleisch oder Wurst serviert wurde. Beachten Sie, dass DDR-Rezepte variieren können, und einige Menschen bevorzugen möglicherweise zusätzliche Zutaten wie hartgekochte Eier oder Gewürzgurken […]
WeiterlesenHeinrichsthaler Kartoffelsalat
Heinrichsthaler Kartoffelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g gekochte Kartoffeln 350 g Schnittkäse 4 hartgekochte Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer Mayonnaise saure Sahne Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenSpecksalat (warmer Kartoffelsalat)
Specksalat (warmer Kartoffelsalat) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… Knapp 750 g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer oder Paprika 30 bis 40 g Speck kochendes Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenKartoffelsalat nach Mamas Rezept
Kartoffelsalat nach Mamas Rezept Dieses Rezept dient als Basis, und du kannst es nach den Vorlieben deiner Mutter anpassen. Einige Mütter fügen beispielsweise Speck oder hartgekochte Eier hinzu, um dem Kartoffelsalat einen besonderen Geschmack zu verleihen. Diese Zutaten brauchen wir […]
WeiterlesenDeftiger Kartoffelsalat
Deftiger Kartoffelsalat Dieser deftige Kartoffelsalat ist eine herzhafte Beilage oder ein leichtes Hauptgericht, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Er eignet sich perfekt für Grillpartys, Picknicks oder als Beilage zu Wurst und Fleisch. Guten Appetit! Diese Zutaten […]
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