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Feiner Gurkensalat

Feiner Gurkensalat Zutaten 750 g Salatgurken 2 Zwiebeln 40 g Mayonnaise 2 Eßl. Joghurt 1 Eßl. Tomatenketchup 1 hart gekochtes, gehacktes Ei 2 Eßl. fein gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Zitronenmelisse) Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Gurkensalat

Gurkensalat

Gurkensalat Zutaten & Zubereitung 3-4 schöne große Gurken werden geschält, vorher aber an beiden Enden gekostet, ob sie nicht bitter sind, feingehobelt, kurze Zeit stehengelassen, ausgedrückt und eingesalzen. Man läßt sie 1/2-1 Stunde lang im Salz liegen, drückt sie dann […]

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Gurkensalat

Gurkensalat Zutaten 2 Salatgurken 3 Eßl. Öl 1 Zwiebel 1 Bund Dill Salz, Pfeffer, Essig, Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. Zubereitung Die Gurken […]

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Meerrettichlende

Meerrettichlende 750 g Rindslende, 100 g Butter, 2 Eßl. Öl, 3 Zwiebeln, 4 Eßl. geriebener Meerrettich, 2 Äpfel, 1 Eßl. Mehl, 3 Eßl. Kondensvollmilch, 3 Eßl. Johannis- oder Preiselbeeren (auch –gelee oder –konfitüre), Salz, Pfeffer, Senf, Zitrone. Die Lende mit […]

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