Grüne-Bohnen-Eintopf Der Grüne-Bohnen-Eintopf war nicht nur schmackhaft, sondern auch eine kostengünstige und nahrhafte Mahlzeit, die oft in DDR-Haushalten zubereitet wurde. Es reflektiert die traditionelle deutsche Eintopf-Küche und die Verfügbarkeit von einfachen Zutaten. Grüne Bohnen Eintopf, war ein beliebtes und nahrhaftes […]
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Grüner Bohneneintopf mit Hammelfleisch
Grüner Bohneneintopf mit Hammelfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Hammelbrust 400 g Kartoffeln 800 g grüne Bohnen 1 Bund Petersilie 40 g Speck Bohnenkraut Salz Pfeffer 100 […]
WeiterlesenBirneneintopf mit grünen Bohnen
Birneneintopf mit grünen Bohnen Zutaten 200 g Rauchfleisch 500 g grüne Bohnen frisches Bohnenkraut 1 Bund Petersilie 500 g Kochbirnen Zubereitung Das Rauchfleisch in 3/4 Liter Wasser ca.20 Minuten garen, herausnehmen und warm stellen. Bohnen putzen und waschen. In den […]
WeiterlesenSaure Bohnen in Kirschlaub
Saure Bohnen in Kirschlaub Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg grüne Bohnen 2 Handvoll Sauerkirschlaub Dill Bohnenkraut 1/2 Teelöffel Senfkörner 6 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt 2 Eßlöffel Salz 1 1/2 Liter Wasser Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenGrüne Bohnen auf Schweizer Art
Grüne Bohnen auf Schweizer Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Topf 1 Messer 1 Holzbrett 1 Holzlöffel Diese Zutaten brauchen wir… 800 g grüne Bohnen 2 mittelgroße Kartoffeln 4 Scheiben durchwachsener […]
WeiterlesenBohnen-Eintopf
Bohnen-Eintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hammelfleisch 300 ml Wasser Salz Bohnenkraut 1 kleine Zwiebel 150 g Kartoffeln 250 g grüne Bohnen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenReis-Gemüseeintopf
Reis-Gemüseeintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund fettes Schweinefleisch 4 Zwiebeln 8 grüne Paprikaschoten 1 Pfund Tomaten 80 g Reis 1 Pfund Kartoffeln 100 g Schmalz Salz Pfeffer süßer Paprika Lob, […]
WeiterlesenSpreewälder Eintopf
Spreewälder Eintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g fettes Fleisch (Hammel, Schweinefleisch oder Rind) Salz 250 g Birnen 400 g grüne Bohnen Bohnenkraut 1 Eßlöffel Kartoffelmehl 1 […]
WeiterlesenBohneneintopf mit Hammelfleisch
Bohneneintopf mit Hammelfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Hammelfleisch 200 g grüne Bohnen 150 g Kartoffeln 7 g durchwachsener Speck Bohnenkraut Salz Pfeffer oder […]
WeiterlesenGemüseeintopf mit Hackfleisch
Gemüseeintopf mit Hackfleisch Zutaten 1500 g Gemüse (grüne Bohnen, Mohrrüben, Kohlrabi, frische Erbsen, Kohl; je mehr Gemüsesorten, um so besser, das Gericht kann aber auch mit wenigeren oder nur einer Gemüsesorte bereitet werden), 30 g Margarine, 1 Zwiebel, 2 Brühwürfel, […]
WeiterlesenHammel-Bohnen-Eintopf mit Kartoffelstückchen
Hammel-Bohnen-Eintopf mit Kartoffelstückchen Zutaten 500 g Hammelbrust oder -schulter, 2 Knackwürste, 750 g grüne Bohnen (auch tiefgekühlt), 4 Zwiebeln, 4 Eßlöffel Öl, 1/2 Liter Brühe (auch von Brühpulver oder -paste), 1 Eßlöffel Speisestärke, 4 bis 6 Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Thymian, […]
WeiterlesenSaure Pfefferbohnen
Saure Pfefferbohnen Zutaten Junge, zarte grüne Bohnen oder Wachsbohnen, Salz, Essig, Meerrettich, Dill, Dilldolden, Bohnenkraut, Pfefferkörner, Lorbeerblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Die Bohnen putzen, waschen, unzerschnitten […]
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