Berliner Fischgulasch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kabeljaufilet 70 g Butter 2 Zwiebeln 1 Teelöffel süßer Paprika 1 Eßlöffel Senf 2 Tomaten 1/4 grüne Gurke Zitronensaft Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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Ungarisches Fischgulasch Diese Zutaten brauchen wir… 750 g festes Fischfilet (z. B. Wels) 2 Zwiebeln 1 rote Paprikaschote 1 große Fleischtomate 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel edelsüßes Paprikapulver 1 Teelöffel Tomatenmark 850 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl […]
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Ungarisches Seefischgulasch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Schweineschmalz 20 g Rauchspeckwürfel 250 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Tasse Brühe 2 Eßlöffel Edelsüßpaprika 2 […]
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Fischgulasch, ungarisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet Zitronensaft oder Essig Pfeffer 40 g Schweineschmalz 40 g Speck 1 große Zwiebel 1 gestrichener Eßlöffel Mehl 2 […]
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Fischgulasch aus Kapitänsfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch oder 500 g Fischfilet Salz Mehl 2 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Tomatenmark 3 Plefferkörner […]
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Fischgulasch „Insel Rügen“ Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Fisch Salz 2 EßlöffelÖl 1 Eßlöffel Mehl 40 g Butter 1/2 Liter Fischbrühe 2 Eigelb 4 Eßlöffel saure Sahne 4 Eßlöffel Weißwein 1 1/2 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen […]
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Würziges Fischgulasch auf ungarische Art ZUTATEN (für 4 Personen) : 1000 g Fischfilet (am besten eignet sich Rotbarsch, Seelachs oder Katfisch) 60 g Margarine, 20 g Rauchspeck, 300 g Zwiebeln, 20 g (2 Eßlöffel) ungarischen „Edelsüß-Paprika“. (Keinen scharfen oder Rosen-Paprika […]
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Köstliches Fischgulasch „Art des Fischkochs“ ZUTATEN (für 4 Personen): 800 g Seelachsfilet (Rotbarsch oder Katfisch), Zitronensaft oder Weinessig, 60 g Schweinefett, 20 g Rauchspeck, 300 g Zwiebeln, 15 g Edelsüß-Paprika, 1 Eßlöffel Tomatenmark, 4 Eßlöffel Rotwein, 2 Knoblauchzehen, 2 Teelöffel […]
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Fischgulasch Zutaten 65 g Speck, 800 g Fischfilet, Zitronensaft oder Essig, 2 Zwiebeln, Salz, 1 Teelöffel Paprika, 3 Eßlöffel Mehl, 1/2 Liter Brühe oder Wasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Butterreis Dieser Butterreis ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und passt besonders gut zu Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichten. Er ist einfach zuzubereiten und verleiht jeder Mahlzeit eine besondere Note. Guten Appetit! Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten […]
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