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Gefüllte Fenchelknollen

Gefüllte Fenchelknollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fenchelknollen, mittelgroß 400 g Gemüse, aus der Dose (Karotten, Blumenkohl, Gemüsebohnen u. a.) Speiseöl Salz Essig weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]

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Fenchel

Fenchel Knollengemüse mit stark ausgeprägtem Aroma. Die gründlich gesäuberten Knollen werden in Brühe gegart und in einer hellen, gebundenen Soße aufgetragen.  

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Fenchelgemüse

Fenchelgemüse 4 Fenchelknollen, Salz, 20 g Butter, 1 Eßlöffel Mehl, 1 Prise Paprika, 4 Eßlöffel saure Sahne. Die geputzten und gewaschenen Fenchelknollen halbieren und in 1/4 Liter Salzwasser weichkochen. In der erhitzten Butter das Mehl zartgelb werden lassen, mit dem […]

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Fenchelgebäck

Fenchelgebäck Zutaten 1 Teelöffel Fenchel 150 g Puderzucker 200 g Mehl 2 Eier 1 Eßlöffel Margarine Zitronenschale 50 g Rosinen 50 g Mandeln Zubereitung Den gestoßenen Fenchel und den Puderzucker gut mit dem Mehl vermischen. Eier, Margarine, die abgeriebene Zitronenschale, […]

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