Sauer eingelegte Bohnen Die sauer eingelegten Bohnen sind eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder als Bestandteil eines Vesperbrots. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 © Bildagentur PantherMedia / zigzagmtart Diese Zutaten brauchen wir für die Sauer eingelegten Bohnen 1 kg grüne […]
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Bohnen-Wurst-Schüsselchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas sauer eingelegte Bohnen 250 g Jagdwurst 1 Zwiebel 3 bis 4 Eßlöffel Öl Salz Zucker Zitronensaft oder Essig nach Geschmack reichlich gehackte Kräuter Lob, […]
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Bunter Bohnensalat 375 g Jagdwurst oder 1 Dose Kraftfleisch, Zitronensaft, 1 Glas sauer eingelegte Bohnen, 3 Eßlöffel Letscho oder Tomatenmark, 3 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise, Salz, Zucker, Schnittlauch. Die Wurst in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft marinieren und mit den […]
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Appetitsscheiben Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 dicke Scheiben Kaßler Rippenspeer 1 kleine Gewürzgurke 4 Anschovis oder 1/2 Gläschen Kapern 1 Schüsselchen sauer eingelegte Bohnen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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Bratheringssalat Dieser Bratheringssalat ist eine einfache und dennoch köstliche Mahlzeit, die sich gut als Vorspeise oder Hauptgericht eignet. Die Kombination aus dem herzhaften Geschmack der Bratheringe, der Frische der Äpfel und dem würzigen Aroma der Marinade macht diesen Salat zu […]
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Eier oder Käse als Brotbelag Diese Optionen bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen für köstliche und befriedigende Brotbeläge. Experimentiere und finde deine Lieblingskombinationen! Die Möglichkeiten sind vielfältig. Sofern nicht ein besonderes Buttergemisch angegeben ist, wird auf gebuttertem Brot angerichtet: Tomatenbutter, […]
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Letschogulasch Dieses Letschogulasch ist herzhaft und voller Geschmack und erinnert an die traditionelle Küche der DDR. Es ist ein köstliches und zufriedenstellendes Gericht, das sich perfekt für gemütliche Mahlzeiten eignet. Guten Appetit! Zutaten für das Letschogulasch 500 g Schweinefleisch Bratfett […]
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Grüne Heringe – sehr pikant Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 8 grüne Heringe Salz 2 Eier 1 kleine Zwiebel Mehl Bratfett 1 Tasse Joghurt oder saure Sahne 2 Eßlöffel Mayonnaise eingelegte saure Bohnen oder […]
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Buletten mit Majoran Diese Buletten mit Majoran waren ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in vielen DDR-Haushalten regelmäßig auf den Tisch kam. Der Majoran verleiht den Buletten ein charakteristisches Aroma und macht sie zu einem unverwechselbaren Teil der ostdeutschen […]
WeiterlesenMixed Pickles Sauer eingelegtes, junges, zartes Gemüse wie Bohnen, Gurken, Möhren, Zwiebeln, Blumenkohl, Paprika und Erbsen. Geeignet als pikante Beilage für kalte Speisen und zur Bereitung von Salaten.
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Grüne Heringe nach Steuermannsart 8 grüne Heringe, Salz, 2 Eier, 1 kleine Zwiebel, Mehl, Bratfett, 1/8 Liter saure Sahne oder Joghurt, 2 bis 3 Eßlöffel Mayonnaise, eingelegte saure Bohnen oder 1 Gewürzgurke, Petersilie. Die vorbereiteten Heringe leicht salzen, in einem […]
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Feiner russischer Heringssalat Dieser feine russische Heringssalat ist eine köstliche und reichhaltige Mahlzeit, die sich gut als Vorspeise oder Hauptgericht eignet. Die Kombination aus herzhaftem Hering, Kartoffeln, Rauchfleisch und Gemüse verleiht diesem Salat eine besondere Note, während das cremige Dressing […]
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