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Pikanter Eiersalat

Pikanter Eiersalat Zutaten 8 Eier, 4 Gewürzgurken, 1 Zwiebel, 1 Röhrchen Kapern, 1 Eßl. Anchovispaste, 2 Eßl. Mayonnaise, 1/8 I Joghurt, Salz, Pfeffer, Paprika, Schnittlauch oder Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

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Bunter Eiersalat

Bunter Eiersalat 4 Eßl. Öl, 3 Eßl. Zitronensaft oder Essig, 1 Teel. Senf, Salz, 1 Eßl. feingeschnittener Schnittlauch, 4 bis 6 Eier, schnittfeste Tomaten, marinierter Sellerie oder saure Gurken. Öl, Zitronensaft, Gewürze und Schnittlauch zu einer Marinade verrühren. Die hart […]

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Rumänischer Eiersalat

Rumänischer Eiersalat 1 Glas zarte grüne Brechbohnen, 5 Eier, 6 marinierte rote Paprikafrüchte, 3 Eßl. Mayonnaise, 3 Eßl. Joghurt, Zitronensaft oder Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, gehackte frische Kräuter. Die abgetropften Bohnen, die in Scheiben oder Achteln geschnittenen hart gekochten Eier […]

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Usedomer Eiersalat

Usedomer Eiersalat 6 hartgekochte Eier, 1 Dose Heringsfilet in Öl, 4 Eßlöffel Mayonnaise, 1 Eßlöffel Anschovispaste, Weißwein, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill. Die Eier in Scheiben schneiden und den Hering in Stücke teilen. Mayonnaise, Anschovispaste, einen Schuß Weißwein und nach Belieben […]

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Eiersalat

Eiersalat

Eiersalat Ein einfaches DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 4 Eier, 1 Eßlöffel Mayonnaise, 5 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt, Salz, Paprika, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung […]

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Eiersalat

Eiersalat Ein einfaches DDR-Rezept Zutaten 8 hartgekochte Eier, 3 Gewürzgurken, Kapern, 2 Eßl. Mayonnaise, 2 Eßl. Joghurt, 1 Teel. Senf, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine […]

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Warme Schinkenröllchen

Warme Schinkenröllchen 4 Eier, 4 Scheiben Schinken, 4 dünne Scheiben Käse, Paprika, Bratfett. Die Eier pflaumenweich kochen und schälen. Jede Schinkenscheibe mit je einer Käsescheibe belegen, Paprika darüberstreuen und die Eier auflegen. Die befestigten Schinkenrollen in heißem Fett kurz braten. […]

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Wursttaschen

Wursttaschen 8 Scheiben Wurst, Bratfett, 3 bis 4 Eier, 6 bis 8 Esslöffel Milch, Salz. Nicht zu starke Wurstscheiben mit unverletzter Schale (Jagd-, Mortadellawurst oder Bierschinken sind am besten geeignet) in heißes Bratfett legen, bis sich die Scheiben wölben und […]

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