Fleischbrötchen Diese Fleischbrötchen sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen Mix aus herzhaften Aromen und zarten Hackfleischtexturen. Die Kombination aus Gewürzen, Kräutern und Gemüse verleiht ihnen eine reiche Geschmacksnote. Die zarte Knoblauchbutter sorgt für eine zusätzliche aromatische Tiefe. Das Ergebnis […]
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Vollkornbrötchen Willkommen zu einem Stück DDR-Geschichte auf deinem Teller! Diese Vollkornbrötchen repräsentieren nicht nur einen gesunden und nahrhaften Brotgenuss, sondern auch ein Stück kulinarische Tradition aus der DDR. Ob mit verschiedenen Belägen oder als Beilage zu Suppen und Salaten – […]
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Gegrillte Brötchen Zutaten 2 Brötchen 2 Scheiben Schinken oder Bierschinken 2 Scheiben Schnittkäse Zubereitung Die Brötchen so aufschneiden, dass sie an einer Breitseite noch zusammenhängen. Beide Hälften mit Butter bestreichen und dazwischen jeweils 1 Schinken- und Käsescheibe legen. Die Brötchen […]
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Kartoffelbrötchen Zutaten 350 g Kartoffeln 40 g Margarine 75 g Mehl 2 Eßlöffel Öl 1 bis 2 Eier 2 Eßlöffel Nußmus 1 Eßlöffel Selleriegrün Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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Erbsensuppe Gulaschkanone DDR Hey du! Bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Die Gulaschkanone war ein fester Bestandteil der DDR-Küche und zauberte köstliche Mahlzeiten im Freien oder bei Veranstaltungen. Eine ihrer beliebtesten Kreationen war die herzhafte Erbsensuppe. Dieses Rezept […]
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Hackfleischklößchen mit Soße aus roten Rüben Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 bietet eine köstliche Kombination aus würzigen Hackfleischklößchen und einer erfrischenden Soße aus roten Rüben. Es ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das sicherlich Ihre Familie und Gäste […]
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Suppe aus Lammlunge und -leber Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung Lammlunge und -leber waschen, mit 2 Liter kaltem Wasser ansetzen und zum Kochen bringen. Suppengrün und 1 Zwiebel dazugeben. Sind Lunge und Leber gar, dann herausnehmen […]
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Passierte Bohnensuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm weiße Bohnen auslesen, waschen, in einen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Das erste Wasser abgießen, mit warmem Wasser wieder auffüllen. Dann 1 […]
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Kaßler mit buntem Sauerkrautsalat Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kaßlerkotelett im Stück 400 g Sauerkraut 75 g Äpfel oder […]
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Weihnachtsgans, wie man sie im Erzgebirge ißt Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans (3 bis 4 kg) Salz Pfeffer Beifuß 1 kg säuerliche Äpfel 2 Eßlöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Porreegemüse mit Weißbrotwürfeln Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Porree Salz gemahlenen Kümmel 100 g Weißbrot/Brötchen 50 g Butter/Margarine Lob, […]
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Zitronenpudding (Kinderkost) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Brötchen 2 Eßlöffel Butter 4 Eßlöffel Zucker 2 Eier Schale von einer Zitrone 1 Teelöffel Zitronensaft 1/2 Teelöffel […]
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