Tomatenklöße Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Weißbrot 1/2 Liter Milch 100 g Mehl 2 bis 3 Eier Salz 1 Prise Muskat Salzwasser 750 g Tomaten 250 g Schinkenspeck oder Rauchfleisch 2 Zwiebeln 1 […]
WeiterlesenSuchergebnisse für: Blutwurst
Berliner Pfannenwurst
Berliner Pfannenwurst Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Blutwurst 500 g Pellkartoffeln 2 Eßlöffel Margarine Salz Pfeffer 150 g Mehl 2 Eier 4 Tomaten Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenKutscherschmaus
Kutscherschmaus Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Je 4 Leber- und Blutwürstchen 500 g Kartoffeln 1/4 Liter Milch Salz Muskatnuß 50 g Butter 150 g Karotten 150 g grüne Erbsen 25 g gehackte […]
WeiterlesenBöhmische Krautscheiben
Böhmische Krautscheiben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer, nicht zu lockerer Krautkopf Salz 25 g Margarine 100 g einfache Blutwurst 30 g Speckwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenKartoffelstückchen mit Wellwürstchen
Kartoffelstückchen mit Wellwürstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1/2 Liter Fleischbrühe Salz 1 Prise Zucker etwas Essig 300 g Äpfel 120 g Rauchfleisch 40 g […]
WeiterlesenSchweriner Bohnenschüssel
Schweriner Bohnenschüssel Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 175 g Blutwurst 30 g Margarine 400 g grüne Bohnen 125 g feste Birnen 150 g Kartoffeln Salz abgeriebene Zitronenschale 1/2 […]
WeiterlesenLinsen mit Speck und Zwiebeln
Linsen mit Speck und Zwiebeln Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Holzbrett 1 Pfanne Zutaten: 500 g Linsen 4 Scheiben durchwachsenen Speck 4 kleine Äpfel 1/2 Teelöffel Salz 1 Prise Pfeffer 1 […]
WeiterlesenRotkohl
Rotkohl Rotkohl war ein beliebtes Gericht in der DDR und wird auch heute noch oft zubereitet. Hier ist ein klassisches Rezept für Rotkohl: Diese Zutaten und Geräte brauchen wir für den Rotkohl Geräte: 1 Schmortopf 1 Holzbrett 1 Messer 1 […]
WeiterlesenSerbischer Auflauf
Serbischer Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 500 g Blutwurst 375 g Sauerkraut 2 Äpfel Salz Pfeffer 1/8 Liter süße ungeschlagene Sahne 1 Flasche Jogburt 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika 3 Eßlöffel Semmelbrösel 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenBratkartoffeln mit Kümmel
Bratkartoffeln mit Kümmel Diese Bratkartoffeln mit Kümmel sind eine klassische DDR-Beilage, die zu vielen herzhaften Gerichten passt. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen viel Geschmack auf den Teller. Sie können sie als Beilage zu Fleischgerichten servieren oder auch einfach mit […]
WeiterlesenRotweinlinsen
Rotweinlinsen Zutaten 250 g Linsen 1 Flasche Rotwein 125 g magerer Speck 250 g Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Salz Cayennepfeffer 2 Kartoffeln 1 Möhre 2 bis 3 Eßlöffel süße, ungeschlagene Sahne 250 g Blutwurst Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenLützener Schlachteplatte
Lützener Schlachteplatte Ein Rezept aus der Gaststätte »Roter Löwe« in Lützen aus dem Jahr 1984. Beschreibung der Gaststätte aus dem Jahr 1984 Ein roter Löwe im Sprung auf goldenem Grund ist das Zeichen des ältesten Lützener Gasthofs aus dem 16. […]
Weiterlesen