Anisküchlein - Kuchen/Torten/Gebäck - DDR Rezepte

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  • Anisküchlein
  • Anisküchlein  Kuchen/Torten/Gebäck  admin  25.10.2014 18:16  0  1016 gelesen

    Anisküchlein

    4 Eier
    280 g Puderzucker
    2 Eßl. Anis
    Zitronenschale
    280 g Mehl
    1/2 Päckchen Backpulver

    Die Eier und den Puderzucker etwa 20 Minuten rühren.
    Den gestoßenen Anis, die abgeriebene Zitronenschale zugeben und zuletzt das mit dem Backpulver vermischte Mehl gut vermengen.
    Auf ein gefettetes Blech mit einem Teelöffel kleine Häufchen in größeren Abständen setzen, da sie sonst beim Backen zusammenfließen.
    In der warmen Röhre langsam backen.


    Quelle: Mária Hajková - Múcniky
    Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977
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