Berliner Sauerkraut - Gemüse - DDR Rezepte

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  • Berliner Sauerkraut
  • Berliner Sauerkraut  Gemüse  admin  25.10.2014 15:57  0  1197 gelesen

    Berliner Sauerkraut

    1 Zwiebel
    3 Essl. Schweineschmalz
    500 Gramm Sauerkraut
    5 Essl. Tomatenmark
    1 Kartoffel, roh
    Zucker
    Paprika
    Außerdem:
    Bratwürste
    Salzkartoffeln

    Zwiebel würfeln und in Schweinschmalz rösten.
    Sauerkraut mit Tomatenmark vermischen und dazugeben und fertig dünsten.
    1 rohe geriebene Kartoffel unterrühren und mit Zucker und Paprika abschmecken.
    Dazu Bratwürste mit Mostrich (Senf) und Salzkartoffeln servieren.
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