Gebackene Käseschnitten - Internationale Küche Ungarn - DDR Rezepte

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  • Gebackene Käseschnitten  Ungarn  admin  06.12.2018 14:09  0  28 gelesen

    Gebackene Käseschnitten

    350-400 g härterer Käse wird in kleinfingerdicke Streifen geschnitten, die man in Ei und Semmelbröseln paniert und ungefähr eine halbe Stunde ruhen läßt.
    In heißem Fett werden sie auf beiden Seiten schön hellbraun gebacken und mit in Fett gerösteter Petersilie serviert.







    [Quelle: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest 1957]
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