Eingelegter Camenbert - Milcherzeugnisse - DDR Rezepte

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  • Eingelegter Camenbert
  • Eingelegter Camenbert  Milcherzeugnisse  admin  13.02.2018 12:33  0  1216 gelesen

    Eingelegter-Camenbert
    Eingelegter Camenbert

    4 nicht zu reife Camenberts, 2 Zwiebeln, 2 eingelegte Peperoni, 1 Lorbeerblatt, je 1 Teelöffel Piment-, Pfeffer- und Senfkörner, 3/8 l Speiseöl.

    Die Camenberts vierteln und in ein Glas schichten.
    Die geschälten Zwiebeln in Ringe schneiden.
    Zusammen mit den Peperoni und den übrigen Gewürzen in ein Glas geben.
    Mit soviel Öl übergießen, daß der Käse bedeckt ist.
    3 bis 4 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
    Eingelegter Camenbert schmeckt zu Bier und Wein.




    Quelle: Geschenke zum Aufessen, Verlag für die Frau 1983
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